Сложно найти человека, который не любил бы копченое мясо или рыбу. Эти ароматные продукты уже тысячи лет пользуются большой популярностью. Однако, у магазинных копченостей есть 2 существенных недостатка: они дорогостоящие и недобросовестный производитель нередко подвергает копчению сырье не первой свежести. Решить эту проблему позволяет домашняя коптильня. Купить коптильню по низкой цене можно на нашем сайте.
Продажа коптилен для горячего копчения по низкой цене
Стоимость оборудования зависит от его технических характеристик. Небольшие простые модели, как правило, можно купить в интернет-магазине «Русская Дымка» совсем недорого.
Коптильни различаются по нескольким критериям:
- форма — цилиндрическая либо прямоугольная;
- количество ярусов — один или несколько;
- условия эксплуатации — дачные, бытовые, легкие походные;
- вместимость.
Наш магазин реализует по выгодной цене все виды коптилен. Мы устанавливаем лояльную стоимость на товары, поскольку сами производим оборудование для копчения. Изучите каталог, выберите наиболее подходящую вам модель и оформите заказ с доставкой в Москву. Посетите один из фирменных магазинов в Москве чтобы посмотреть на товар вживую.
Тотальное снижение цен на все коптильни! Акция действительна до 28 ноября — скидки до 2960 рублей!
Для приготовления натуральных вкусных копченостей из рыбы, мяса, курицы, сосисок, купат, сыра, сала. Загрузка до 5 кг.
Для приготовления натуральных вкусных копченостей из рыбы, мяса, курицы, сосисок, купат, сыра, сала. Загрузка до 10 кг.
Для приготовления натуральных вкусных копченостей из рыбы, мяса, курицы, сосисок, купат, сыра, сала. Загрузка до 15 кг.
Для приготовления натуральных копченостей из рыбы, мяса, овощей, грибов холодным способом. Объем — 53 литра.
Предназначена для приготовления продуктов методом холодного копчения.
Предназначена для приготовления продуктов методом холодного копчения.
Коптильня из стали с поддоном и ножками
Простая и удобная коптильня для копчения рыбы, мяса
Сложно найти человека, который не любил бы копченое мясо или рыбу. Эти ароматные продукты уже тысячи лет пользуются большой популярностью. Однако, у магазинных копченостей есть 2 существенных недостатка: они дорогостоящие и недобросовестный производитель нередко подвергает копчению сырье не первой свежести. Решить эту проблему позволяет домашняя коптильня. Купить коптильню по низкой цене можно на нашем сайте.
Продажа коптилен для горячего копчения по низкой цене
Стоимость оборудования зависит от его технических характеристик. Небольшие простые модели, как правило, можно купить в интернет-магазине «Русская Дымка» совсем недорого.
Коптильни различаются по нескольким критериям:
- форма — цилиндрическая либо прямоугольная;
- количество ярусов — один или несколько;
- условия эксплуатации — дачные, бытовые, легкие походные;
- вместимость.
Наш магазин реализует по выгодной цене все виды коптилен. Мы устанавливаем лояльную стоимость на товары, поскольку сами производим оборудование для копчения. Изучите каталог, выберите наиболее подходящую вам модель и оформите заказ с доставкой в Москву. Посетите один из фирменных магазинов в Москве чтобы посмотреть на товар вживую.
Где купить в Москве
Фирменные розничные магазины Русская Дымка в Москве:
Камера коптильная термодымовая КТД-50 предназначена для горячего и холодного копчения рыбы, курицы, мяса, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера электростатического копчения КХК-5/80 предназначена для холодного копчения различных видов пищевых продуктов. Коптильня может быть использована на малых мясоперерабатывающих предприятиях и в гриль-барах, кафе и ресторанах. Современные инженерные принципы, лежащие в основе процесса копчения и работы коптильни
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильня Идиллия предназначена для небольших пищевых предприятий таких как супермаркеты, магазины, рестораны, бары, столовые, фермерские хозяйства, небольших торговых точек и т.д. Позволяет проводить горячее и холодное копчение продуктов. Проста и надежна в эксплуатации, имеет простое и удобное управление.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Компактная коптильня Терма предназначена для копчения рыбы, морепродуктов, сыров, масла, мясных деликатесов, птицы, других продуктов.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная ХЕЛИА 24 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Может использоваться в небольших мясоперерабатывающих цехах, ресторанах, барах, предприятиях питания.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная ХЕЛИА 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Может использоваться в небольших мясоперерабатывающих цехах, ресторанах, барах, предприятиях питания.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-1 предназначена для холодного копчения рыбы, мяса, сала, птицы, колбас, сыра.
Главное отличие наших коптилен от других, раскрученных на рынке: производительность — до 200 кг в сутки при малых габаритах, короткое время копчения, от 30 мин
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-2 предназначена для холодного и горячего копчения с функцией ионной сушки. Готовый бизнес. Главное отличие наших коптилен от других, раскрученных на рынке: производительность — до 200 кг в сутки при малых габаритах, короткое время копчения, от 30 мин
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Коптильня переносная МК-1 предназначена для копчения мяса, сала, рыбы и дичи в домашних и походных условиях.. В качестве нагревателя в домашних условиях может использоваться обычная бытовая газовая плита. В походных условиях — переносная газовая плита, костер прямо под коптильней. Коптильня может использоваться в качестве пароварки.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная УКК-3 предназначена для использования на предприятиях малой и средней мощности (магазинов, кафе, баров, ресторанов, предприятий общественного питания, небольших перерабатывающих цехов). Позволяет производить горячее и холодное копчение продуктов с превосходными вкусовыми качествами.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная УКК-4 предназначена для использования на предприятиях малой и средней мощности (магазинов, кафе, баров, ресторанов, предприятий общественного питания, небольших перерабатывающих цехов). Позволяет производить горячее и холодное копчение продуктов с превосходными вкусовыми качествами.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Коптильная камера УКК-6 для использования на предприятиях малой и средней мощности (магазинов, кафе, баров, ресторанов, предприятий общественного питания, небольших перерабатывающих цехов), позволяет производить горячее и холодное копчение продуктов с превосходными вкусовыми качествами.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная УГК-1 предназначена для горячего и холодного копчения , которая по качеству приготовления пищи ничем не уступает всемирно известным коптильням УГК-1. Все возможности горячего и холодного копчения на улице собраны в ней, и вы можете наслаждаться любимыми блюдами всего лишь с помощью батареек (АА) и пропана.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная DHS-4 предназначена для холодного копчения рыбы, мясных деликатесов, птицы, сала, сыра, овощей. Коптильная камера DHS-4 подходит для производств небольшой и средней производительности. Обеспечивает качественное копчение продуктов. Встроенный дымогенератор обеспечивает равномерное распределение дымовой смеси внутри камеры.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная MEAT&FISH предназначена для горячего и холодного копчения (без разогрева внутреннего объема) мяса, рыбы, сыра, птицы и других продуктов. Подойдет для небольшого производства, такого как кафе, ресторан, мясная лавка и т.д. Позволяет стабильно готовить продукт премиум качества.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная С03 предназначена для копчения мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Коптильня С03 подходит для небольших пищевых предприятий, таких как супермаркеты, магазины, рестораны, бары, столовые, фермерские хозяйства, небольшие торговые точки и цеха и т.д.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная МАСТЕРБИЛТ аналог предназначена для копчения мяса, сала, колбас, мясных рулетов и деликатесов, сыра, и других продуктов. Диджитал Аналог подходит для использования в магазинах, ресторанах, небольших коптильных цехах. . Дымогенератор работающий на древесной щепе
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная МАСТЕРБИЛТ ДИДЖИТАЛ 2011 предназначена для копчения мяса, сала, колбас, мясных рулетов и деликатесов, сыра, и других продуктов. Диджитал 2011 подходит для использования в магазинах, ресторанах, небольших коптильных цехах. Отличительной особенностью камеры является высокое качество исполнения.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная МАСТЕРБИЛТ ДИДЖИТАЛ 2012 предназначена для копчения мяса, сала, колбас, мясных рулетов и деликатесов, сыра, и других продуктов. Диджитал 2012 подходит для использования в магазинах, ресторанах, небольших коптильных цехах. Отличительной особенностью камеры является высокое качество исполнения.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная ИСТОМА предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная ИСТОМА-ЕМ предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера низкотемпературного приготовления ИСТОМА ЛАЙТ предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Истома Холд предназначен для хранения продуктов на предприятиях общественного питания. , вместимость 6GN2/1, объём камеры 190л. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Камера коптильная LDM предназначена для копчения всех видов продуктов. Обеспечивает горячее копчение при различных температурах. Газовая коптильня LDM сочетает в себе высококачественные материалы и безупречный дизайн.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Печь низкотемпературного приготовления ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в небольших и средних по размеру заведениях общественного питания. За счёт длительного нахождения продукта в камере, где постоянно поддерживается относительно невысокая температура, готовое блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Для приготовления копченостей необходим специальный прибор – коптильня. Незаменимым атрибутом он станет в доме рыбаков и охотников, так как позволит приготовить из добычи блюда, отличающиеся особым вкусом и ароматом, которыми можно поразить любого, даже самого привередливого гурмана.
Для приготовления копченостей в домашних условиях можно использовать несколько разновидностей приборов:
- Универсальная герметичная коптильня с гидрозатвором. Прибор представляет собой закрытую металлическую вертикальную или горизонтальную конструкцию, которая обеспечивает пропитку продуктов дымом. В них можно методом горячего копчения готовить любые блюда, используя приправы, специи и травы. Агрегат можно сделать собственноручно.
- Коптильня для работы на газу. Устройство устанавливается на газовую плиту, работает от нагревания днища конфоркой. Прибор работает самостоятельно, за приготовлением блюда не нужно следить. Использование газа от домашней плиты позволяет экономить на электричестве. Коптильня обеспечивает экологическую чистоту продукта.
- Электрические коптильни. Агрегаты компактные, их можно использовать на кухне, балконе и даже в комнате. Приготовление пищи не требует пристального внимания человека, так как процесс копчения осуществляется по заданной программе.
- Автоматические коптильни. Современные агрегаты работают от электричества. В них можно коптить мясо, рыбу, морепродукты, овощи, сыры и колбасные изделия. Предназначены для холодного и горячего копчения, приборами легко пользоваться.
- Коптильни с термометром. Устройства имеют специальное приспособление, которое контролирует температуру приготовления продуктов в нем.
- Устройства из нержавеющей стали. На приборах из этого материала не образуется коррозия, они устойчивы к образованию нагара. При приготовлении пища не насыщается вредными испарениями от агрегата, так как их нет.
Сегодня нет необходимости разводить костер, подготавливать дрова и ветки, чтобы приготовить копченое блюдо – достаточно приобрести практичный прибор и включить его в электросеть, предварительно всыпав в него опилки или щепу и положив продукты.
На какие характеристики обращать внимание
Чтобы готовые блюда в коптильне получались вкусными и полезными, при ее покупке необходимо обращать внимание на следующие характеристики:
- Между решеткой с пищей, топливом и стенками прибора должно иметься достаточное пространство. Также устройство должно быть снабжено вентиляцией, специальными отверстиями.
- Крышка у прибора должна прилегать плотно, закрываться герметично.
- Домашние коптильни должны продаваться с поддоном.
- Облегчить применение агрегата может термостат, система автоматической очистки.
Стоимость прибора зависит от производителя, материала, из которого он изготовлен, функций и возможностей устройства.
Изготовление своими руками
Сделать прибор самостоятельно можно, используя подручные средства. Агрегаты обычно изготавливаются из:
- Гусятницы. Воспользовавшись дрелью, решеткой из нержавеющей стали и старым противнем можно изготовить коптильню в домашних условиях. Функционирует устройство за счет высокого атмосферного давления. Дым отводится из него с помощью шланга в емкость из стекла, наполненную водой.
- Скороварки. Из старой скороварки можно смастерить коптильню для квартиры, которая работает от газа. Для изготовления устройства также понадобится решетка из нержавеющей стали, трубка для отведения дыма.
- Старого холодильника. В крышке прибора делают отверстие, припаивают дымоотвод. На его дно устанавливают газовую плиту. Плюсами устройства являются его вместимость, изоляция.
Обзор популярных моделей
Наиболее популярными на сегодняшний день являются коптильни следующих марок:
- Элвин Эку-Комби. Агрегат работает от электричества, имеет жаростойкое покрытие, вставную сетку с тремя этажами. Решетки изготовлены из нержавейки, в комплекте идет поддон для сбора жира. Коптильня имеет удобные компактные размеры, ею можно пользоваться на открытом огне. Стоимость устройства составляет около 4-5 тыс. рублей.
- Коптильня Ольховый дым Профи. Устройство работает на угле, но его можно использовать и в помещении. Агрегат имеет небольшие размеры, изготовлен из прочного металла, снабжен гидрозатвором, имеет две решетки и поддон для сбора жира. Продается в комплекте с чехлом. Стоимость начинается от 6 000 рублей.
- 1100 ВтMuurikka. Прибор можно расположить на балконе. Он обладает большой вместимостью – за один раз в нем коптится примерно два килограмма пищи. Снабжен широкими устойчивыми металлическими ножками, имеет небольшой вес, удобно транспортировать, изготовлен из нержавеющей стали. Стоимость прибора составляет примерно 12 000-13 00 рублей.
- УЗБИ Дым Дымыч 01. С помощью агрегата можно приготовить рыбу, мясо, сало, овощи, но в небольших количествах. В комплекте устройства имеются дымогенератор, электрокомпрессор и емкость с крышкой. Стоит прибор примерно от 2 000 до 3 000 рублей.
- Добрый Жар Цилиндр. Прибор имеет вертикальную форму, изготовлен из нержавейки, обладает гидрозатвором, подходит для использования на всех типах плит. Цена устройства составляет около 6 000 — 7 000 рублей.
Домашняя коптильня станет отличным приобретением для тех людей, кто любит копченую продукцию. Она позволит получать полезные и аппетитные блюда каждый день. Используя прибор в быту, можно экспериментировать, создавать новые оригинальные рецепты кушаний, добавляя различные специи и приправы, применяя оригинальную подачу блюд на стол.
