Автоклав нефор для домашнего консервирования

• Описание
• Видео (4)
• Файлы (1)
• Написать отзыв

Бытовой автоклав Нефор 16 (модель Нефор 16/3) из нержавеющей стали — это прибор для домашнего консервирования в стеклянные банки: мяса, тушенки, рыбы, грибов, компота, варенья, паштета, икры, салатов, лечо и многого другого.
Без консервантов! Только стерилизация.

✔️ Вместимость:
16 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра | или 5 банок по 1 литр | или 4 банки по 1,5 литра.

Достигаемая температура в автоклаве в +110..+120°C под дополнительным давлением, что позволяет:

• быстрее приготовить консервацию;
• уничтожить вредные микроорганизмы и вредные бактерии без использования химических консервантов;
• сберечь питательные вещества и витамины;
• эффект мягкого тушения сделает мясные заготовки настоящим объедением;
• увеличит срок надежной консервации: от 2 и более лет;
• избавит от необходимости стерилизовать банки и крышки.

Принцип работы автоклава НЕФОР

Как и всех остальных автоклавов: увеличение давления внутри автоклава при нагреве (от 3,8 до 4,2 атм) повышает температуру стерилизации консервируемых продуктов. При такой температуре сокращается время термообработки продуктов.

Преимущества автоклава НЕФОР

• 👍 Нержавеющая сталь.
  Да, автоклав НЕФОР сделан из высококачественной нержавейки с толщиной от 2 до 4 мм (боковые стенки — 2,0 мм, верхняя часть — 3,0 мм, дно — 4,0 мм).
  Никакой ржавчины!
• ♨️ Совместимость со всеми видами плит и способов нагрева
  Некоторые автоклавы других производителей не подходят для разогрева на газу, некоторые немагнитные, а значит не подходят для индукционных плит.

• газовая и электро- плита;
• индукционная или стеклокерамическая плита;
• на горелке и на печи;
• 🔥 даже на костре.

📝 Контроль качества автоклава.
Каждый автоклав НЕФОР после производства тестируется на герметичность при давлении 6 атмосфер: автоклав полностью собирается, нагнетается давление и оставляется на 12 часов, что достаточно для даже пиковых нагрузок на прибор.

✔️ Вместительный автоклав
Маркировка автоклава "НЕФОР 16" означает, что в него помещаются 16 стеклянных банок по 0,5 л. А значит вы затратите на консервацию в среднем в 2-3 раза меньше времени, чем обычным способом (консервирование на пару, в духовке или в скороварке). Никакой возни со стерилизацией банок и прочими мелочами.

Устройство автоклава (пример на фото не модель НЕФОР 16)

1. Корпус для установки банок
2. Кронштейн для упора крышки
3. Штуцер для накачивания воздуха
4. Предохранительный клапан
5. Гайка фиксирования крышки
6. Термоманометр (манометр, термометр)
7. Съёмные ручки
8. Съёмная подставка ( под заказ )

(аппарат на рисунке может незначительно отличаться от Вашего)

Модель автоклава НЕФОР 8/3 укомплектована термоманометром

Термоманометр «РОСМА» ТМТБ-3 — это комбинированный прибор для одновременного измерения давления (манометр) и температуры(биметаллический термометр).

Диапазон показаний (давление/температура): 0…0,25 / 0,4 / 0,6 / 1 / 1,6 / 2,5 МПа

ВАЖНО
Термоманометр ТМТБ-3 состоит из гильзы и самого термоманометра. Гильзу устанавливает в автоклав сам производитель и это позволяет поставлять автоклавы уже опрессованными, а Вам хранить автоклав между использованиями с выкрученным термоманометром (для избежания поломок).

Но на некоторых приборах показания термометра имеют небольшую погрешность, поэтому вот рекомендация от производителя:

В процессе работы автоклава с термоманометром ориентироваться на показания давления, а не температуры.

Подготовка автоклава к работе.

1. Новый автоклав промойте теплой водой с моющим средством.
2. Установите термоманометр (термометр, манометр), клапан, ручки.
3. Клапан (термометр, манометр), рекомендуем устанавливать на лен по обычному герметику для резьб на водяных трубах.
4. Термоманометр просто вкручивается в уже установленную нами гильзу, затягивать не нужно.
5. Наливать в гильзу масло не нужно.
6. Ручки устанавливаются не менее, чем на 50 мм от верхнего края автоклава.
7. Убедитесь в наличии резиновой прокладки в крышке автоклава.
8. Закройте герметично крышку и накачайте насосом воздух в пустой автоклав 1,5 атм.
9. Оставьте автоклав с накачанным воздухом не менее чем на 8 часов, чтобы убедиться герметичности резьбовых соединений.

Порядок работы:

1. Подготовьте продукты для консервирования в соответствии с выбранным рецептом.
2. Уложите продукты в стеклянные банки и закатайте крышки. Предварительной стерилизации банок не требуется!
3. Закатанные банки с продуктами установите в корпус автоклава.
4. Залейте в автоклав воду так, чтобы она была выше верхнего ряда банок на 15…20 мм.
5. Закройте герметично крышку и закачайте автомобильным насосом воздух через штуцер до давления 1 атмосфера.
6. Проверьте герметичность уплотнителя крышки (при помощи мыльного раствора).
7. Нагревом доведите давление внутри установки до 4,2 атмосферы.
8. Нужно выдержать автоклав при таком давлении, регулируя интенсивность нагрева, примерно в течение времени стерилизации указанное ниже в таблице.

Вид тушенки

Объем банок, л

Температура стерилизации, С°

Продолжительность стерилизации, мин

Тушенка из свинины, говядины и баранины

тел/факс (8362)46-55-35 ip_nesterova@mail.ru

тел/факс: 8 (8362) 46-55-35

Бытовой автоклав из нержавеющей стали — это прибор для консервирования в домашних условиях продуктов в стеклянные банки без применения консервантов. Принцип работы автоклава заключается в том, что из-за повышения давления при нагреве (3,8…4,2 атм) увеличивается температура стерилизации консервируемых продуктов. При такой температуре сокращается время термообработки продуктов.

Маркировка наших автоклавов Цифры стоящие после названия автоклава «НЕФОР» обозначают количество помещающихся в автоклав стеклянных банок объёмом 0,5 литра. В домашних условиях чаще всего продукты для консервации укладывают в стеклянные банки, поэтому за основу мы взяли банки ёмкостью 0,5 литра. Нагрев на любых поверхностях. Автолавы «НЕФОР» можно использовать на любых источниках нагрева: газовая, электрическая, индукционная или стеклокерамическая плита, горелка, печь, костёр. Наши автоклавы выполнены полностью из нержавеющей стали. В автоклаве из нержавейки внутри не будет грязи (ржавчины). Верх и дно ёмкости сварены по системе ферм. За счет этого автоклавы имеют более низкий вес.

Подробная и актуальная информация о моделях автоклавов и ценах на нашем новом сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 4»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, верхняя часть 2,0 мм, дно 3,0 мм. Размеры: диаметр 240 мм, высота ёмкости 250 мм высота в сборе 400 мм, вес 7 кг Вместимость: 4 стеклянные банки по 0,5 или 0,65 литра

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 8»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, верхняя часть 3,0 мм, дно 4,0 мм. Размеры: диаметр 300 мм, высота ёмкости 250 мм высота в сборе 400 мм, вес 13 кг Вместимость: 8 стеклянные банки по 0,5 или 0,65 литра или или 4-5 банок по 1 литр

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 16»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, верхняя часть 3,0 мм, дно 4,0 мм. Размеры: диаметр 300 мм, высота ёмкости 390 мм высота в сборе 550 мм, вес 15 кг Вместимость: 16 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра или 5 банок по 1 литр или 4 банки по 1,5 литра.

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 24»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, верхняя часть 3,0 мм, дно 4,0 мм. Размеры: диаметр 300 мм, высота ёмкости 550 мм высота в сборе 710 мм, вес 18 кг Вместимость: 24 стеклянные банки по 0,5 или 0,65 литра или 10 банок по 1 литр или 4 банки по 1,5 литра.

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 10»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, дно и верхняя часть 4,0 мм. Размеры: диаметр 340 мм, высота ёмкости 250 мм высота в сборе 400 мм, вес 15 кг Вместимость: 10 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра или 6-7 банок по 1 литр

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 20»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, дно и верхняя часть 4,0 мм. Размеры: диаметр 340 мм, высота ёмкости 390 мм высота в сборе 550 мм, вес 17 кг Вместимость: 2 0 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра или 7 банок по 1 литр или 3 банки по 3,0 литра.

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 30»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, дно и верхняя часть 4,0 мм. Размеры: диаметр 340 мм, высота ёмкости 550 мм высота в сборе 710 мм, вес 19 кг Вместимость: 3 0 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра или 14 банок по 1 литр или 3 банки по 3,0 литра.

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

А в т о к л а в «Н Е Ф О Р — 40»

Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, дно и верхняя часть 4,0 мм. Размеры: диаметр 340 мм, высота ёмкости 625 мм высота в сборе 785 мм, вес 21 кг Вместимость: 4 0 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра или 21 банок по 1 литр или 6 банки по 3,0 литра.

Подробная информация о моделях автоклавов и ценах на сайте Автоклав12.рф

Г. МОСКВА, ЛОБНЕНСКАЯ, Д. 18

Вы сможете получить Автоклав НЕФОР 4 по адресу: г. Москва, Лобненская, д. 18 или в ближайшем отделении Почты России.

Описание автоклава НЕФОР 4

Бытовой автоклав НЕФОР 4 из нержавеющей стали — это прибор для консервирования в домашних условиях продуктов в стеклянных банках без применения консервантов.

Консервация позволяет готовить мясо, рыбу, грибы, овощи, компоты, сокм, паштеты в натуральном соку без консервантов. Автоклав-стерилизатор НЕФОР подходит для консервирования овощей в виде икры, салатов, лечо.

Преимущества автоклава НЕФОР 4

При температуре консервации 120°С и выше все вредные микроорганизмы уничтожаются. Поэтому пища становится безопасной и срок годности продуктов увеличивается: хранить их можно до 2 лет и более.

Правильное консервирование сохраняет в пище аминокислоты, витамины и другие органические вещества, необходимые для здорового обмена и энергетического баланса.

Автоклав НЕФОР 4 для домашнего консервирования выполнен из качественной нержавеющей стали. Это значит, внутри бака не будет грязных разводов от ржавчины. Кроме того, сталь выполнена по специальному стандарту для приготовления пищевых продуктов.

Верх и дно ёмкости сварены по системе "Ферма" (от лат. firmus ‘прочный’). За счет этого автоклавы имеют более низкий вес и высокую прочность.

Компактен и вместителен: 0,5 или 0,65 л — 4 шт или 1 л — 3 шт. За пол часа вы сможете приготовить 4 баночки аппетитных и полезных блюд.

Мобильность: Компактные размеры делают автоклав НЕФОР 4 удобным для переноски и использования в походных условиях.

* Как раз такие небольшие аппараты используют альпинисты. Высоко в горах вода выкипает, не достигая температуры 100 °C. Это препятствует правильной тепловой обработке продуктов. Поэтому автоклав – лучшее решение, чтобы вскипятить воду на большой высоте для нормального приготовления пищи.

Надежность: каждый автоклав проходит тщательную проверку. В первую очередь его проверяют на герметичность. Его полностью собирают в рабочее состояние и доводят давление до 6 атмосфер. В таком состоянии автоклав оставляют на 12 часов. Только выдержавшие проверку аппараты отправляются на продажу.

В комплекте имеет съемную регулируемую подставку для удобного использования на электроплитках.

Стерилизация в автоклаве НЕФОР позволяет

• надёжно уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах;
• уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;
• увеличить срок хранения продукции;
• исключить использование консервантов;
• не стерилизовать предварительно банки и не кипятить крышки.

Приятного Вам приготовления!

Характеристики Автоклав НЕФОР 4, нерж.сталь, термоманометр + подставка

Основные характеристики
Тип	для газовых и электрических плит
Нагреватель	внешний
Ёмкость, л	4
Материал	нержавеющая сталь
Размеры
Габариты, мм	240х400
Масса, кг	6,5
Рабочие показатели
Макс. t° в режиме стерилизации, °C	122
Макс. давление в режиме стерилизации, МПа (кгс/см2)	0,15

Вместительность
Всего банок 0,5 л, шт	4
Всего банок 1 л, шт	3
Комплектация автоклава
Клапан предохранительный	есть
Манометр	есть
Термометр	есть
Гарантийная информация
Страна	Россия
Производитель	ИП Нестерова
Гарантия, мес	12
Срок службы, лет	5

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.

Информация, отсутствующая в указанных характеристиках товара, предусмотренная статьей 10 Закона РФ «О защите прав потребителя» и пункта 8 «Правил продажи товаров дистанционным способом» (в том числе место нахождения, наименование изготовителя; срок службы; информация об обязательном подтверждении соответствия установленным требованиям), предоставляется (в соответствии с пунктом 2 «Правил продажи товаров дистанционным способом») по телефону или электронной почте менеджерами компании, курьером в момент доставки до передачи товара клиенту.

Характеристики Автоклав НЕФОР 4, нерж.сталь, термоманометр + подставка

Основные характеристики
Тип	для газовых и электрических плит
Нагреватель	внешний
Ёмкость, л	4
Материал	нержавеющая сталь
Размеры
Габариты, мм	240х400
Масса, кг	6,5
Рабочие показатели
Макс. t° в режиме стерилизации, °C	122
Макс. давление в режиме стерилизации, МПа (кгс/см2)	0,15

Вместительность
Всего банок 0,5 л, шт	4
Всего банок 1 л, шт	3
Комплектация автоклава
Клапан предохранительный	есть
Манометр	есть
Термометр	есть
Гарантийная информация
Страна	Россия
Производитель	ИП Нестерова
Гарантия, мес	12
Срок службы, лет	5

Отзывы о Автоклав НЕФОР 4, нерж.сталь, термоманометр + подставка

Комментарий:
Очень давно хотели попробовать приготовить консервы сами ,много читали информации в интернете и узнали что для этого нужен автоклав.
Так как семья у нас небольшая.. и готовим мы без особого фанатизма, решили взять на пробу небольшой объем, нашли здесь самый маленький 4 л, ужаснулась когда увидела что бывают и по 46, видимо это уже для производственных целей.
После доставки на следующий день решили попробовать. Было если честно немного страшно, что что-то взорвется или не получится.
Но на удивление, благодаря инструкции все прошло легко и быстро.
Мы консервировали мясо индейки с алычой, получилось очень вкусно, но думаю со временем еще доработаю рецепт.
Впечатление неизгладимое, кода готовишь такие сложные казалось бы вещи, дома.
Всем советую!

Комментарий:
Раньше консервы из рыбы (речной улов) готовили в мультиварке, оставляли тушить на пять часов, а после готовности раскладывали в стеклянные баночки. Получалось вкусно, но не на длительное хранение, да и пока раскладываешь половину кусочков поломаются в крошку.
Вот и задались вопросом, а как же готовить консервы прямо в банках ? На сайте вашего интернет-магазина наткнулись на автоклавы для приготовления консервов.
Прочитали описания, пришли к выводу что нам тоже такой необходим. Принимая во внимание то, что из обычной стали автоклав будет постепенно покрываться коррозией (ржавчиной), выбор пал на изделия из нержавейки. Конечно ценник на них кусается, но за то приобрели качественную вещь.
Выбрали автоклав Нефор 4, самый маленький автоклав, так сказать на пробу.
Выдерживаю в нем консервы 15 минут и выключаю газ. Оставляю остывать до комнатной температуры и только потом стравливаю оставшееся давление, причём очень — очень медленно, если быстро, то вспучит крышки на банках или вообще сорвёт (испытано).
Изготовленные консервы дольше полутора месяцев не залёживались, поэтому срок хранения назвать не могу.
Пользуемся полгода, готовим всякие консервы, чуть снизив температуру и убавив время выдержки.

Добавить отзыв

10 чудесных рецептов варенья в автоклаве!

Какие преимущества имеет приготовление варенья в автоклаве? Во-первых, Вам не нужно предварительно кипятить банки. Во-вторых, варенье быстрее доходит до готовности. И в-третьих, даже в комнатных условиях Ваши заготовки сохранятся надолго! Хотите узнать, как приготовить варенье в автоклаве? Специально для Вас мы сделали подборку интересных рецептов. Пользуйтесь на здоровье!

Товары схожие по цене

Тип	для газовых и электрических плит
Ёмкость, л	22
Всего банок 0,5 л, шт	12
Масса, кг	7,5
Манометр	есть
Клапан сброса избыточного давления	есть
Кассета в сборе	есть
Габариты, мм	270х520

Тип	для газовых и электрических плит
Ёмкость, л	14
Всего банок 0,5 л, шт	8
Масса, кг	5,5
Дистиллятор	есть
Манометр	есть
Клапан сброса избыточного давления	есть
Кассета в сборе	есть
Габариты, мм	260х360

Товары в этой же группе

Тип	для газовых и электрических плит
Ёмкость, л	14
Всего банок 0,5 л, шт	8
Масса, кг	5,5
Дистиллятор	есть
Манометр	есть
Клапан сброса избыточного давления	есть
Кассета в сборе	есть
Габариты, мм	260х360

Тип	для газовых и электрических плит
Ёмкость, л	14
Всего банок 0,5 л, шт	8
Масса, кг	5,5
Дистиллятор	есть
Манометр	есть
Клапан сброса избыточного давления	есть
Кассета в сборе	есть
Габариты, мм	260х360

Тип	для всех видов плит
Ёмкость, л	22
Всего банок 0,5 л, шт	15
Масса, кг	10,2
Манометр	есть
Клапан сброса избыточного давления	есть
Кассета в сборе	есть
Габариты, мм	350х300х530
Срок службы, лет	10

Птицеводство

Животноводство

Растениеводство

Самогоноварение

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации.

ООО "Ритейл-Маркет", Юр.адрес: г. Москва, пр-кт Волгоградский, д. 3, Строение 2.