Бутерброды гости на пороге

Ингредиенты

батон
несколько сырых картофелин
колбаса (любая) — гр. 300
яйцо сырое
майонез
соль
перец, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Если нечаянно нагрянули гости, а в холодильники шаром покати, поможет этот простой и быстрый рецепт. В нашей семье это также вкусный и сытный завтрак. Берем батон или то, что имеется в доме из хлебобулочных изделий, кроме сдобы. Режем.

Натираем несколько сырых картофелин на терке, туда же натираем колбасу (любую, какую найдете в доме. Я предпочитаю подкопченую, вкус у бутербродов интереснее получается).Добавляю в полученную массу пару столовых ложек майонеза, разбиваю 1 яйцо, солю, перчу.

Выкладываю полученную массу горочкой на хлеб столовой ложкой, немного приминаю и картофельной стороной кладу на сковороду с раскаленым маслом и накрываю крышкой. Картошечка должна прожариться до золотистой корочки. С обратной стороны обжаривать не нужно. Т.К. мы закрыли крышку, хлеб станет мягким и вкусным, а картошечка будет аппетитно хрустеть. Приятного аппетита.

Ингредиенты

батон
несколько сырых картофелин
колбаса (любая) — гр. 300
яйцо сырое
майонез
соль
перец, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт всегда спасает, когда приходят внезапно гости, и хочется быстренько чем-нибудь их удивить.

Ингредиенты для «Бутерброды "Гости на пороге"»:

Консервы рыбные (сардины/скумбрия в собственном соку, с добавлением масла) — 1 бан.
Хлеб (батон) — 1 шт
Майонез — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец — 2 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Бутерброды "Гости на пороге"»:

Перейдем непосредственно к рецепту.
В первую очередь необходимо отварить яйца «вкрутую» (10-15 минут).
Пока варятся яйца, нарежем батон (или возьмем нарезанный) и намажем майонезом каждый ломтик.
Открываем консервы и раскладываем равномерно на половину бутерброда.
Затем нарезаем огурец (зимний вариант – малосольный либо соленый), помидор (зимой можно заменить маслинами), яйцо и укладываем на оставшуюся часть бутерброда.
Далее солим (если летний вариант), украшаем зеленью и луком (зимой – репчатый).

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!