Декоративный чеснок посадка и уход фото

Мы привыкли украшать сад крокусами, подснежниками, нарциссами и тюльпанами. У нас интересная идея для украшения сада – чеснок! Он легкий в уходе, необычайно декоративный, эффектный. Он придаст саду индивидуальность и характер. Выращивание декоративного чеснока, уход за ним, фото в ландшафтном дизайне – об этом ниже.

Декоративный чеснок распускается, когда другие луковичные растения уже закончили цветение, и поэтому они прекрасно «стреляют» в этот разрыв и дополняют цветочное зрелище в конце весны и начале лета. В связи с довольно широким периодом цветения, можно выбрать чеснок так, чтобы он украсил грядки с мая до осени. Он прост и надежен.

Немного истории

Чеснок в первую очередь заинтересовал русских ботаников, которые собирали образцы в Средней Азии и создали первые коллекции в Ботаническом саду Императорского дворца в Санкт-Петербурге. Эстафету немедленно приняли британские ботаники, которые показали миру новые, привлекательные виды.

Самый эффектный чеснок

Самым ранним цветком является Allium aflatunense «Purple Sensation», который стоит смешивать с травяными листьями, осокой или многолетними растениями с большими листьями.

Они скроют неинтересные листья чеснока. Малиново-фиолетовые, сферические соцветия будут стоять на тонких, прямых стеблях, как солдаты на страже.

Следующие – самые крупные из чеснока – «Гладиатор» и «Глобемастер». Это действительно впечатляющее зрелище, которое длится до конца сезона, когда соцветия отцветут, станут мутными и завяжут семена. Они постоянно выглядят потрясающе. Цветы долговечные, отлично смотрятся в вазе. После высыхания их применяют к зимним композициям.

Большинство сортов чеснока имеют цветы в тонах розово-фиолетовом, иногда с интенсивным оттенком (Allium atropurpureum), но есть также чеснок с белыми цветами, к примеру «Гора Эверест» или Allium nigrum. Цветки сорта белые, существует также чеснок с желтыми цветами (Allium obliquum).

Чеснок Шуберт (Allium schubertii) очень привлекателен, создает впечатление взрыва ярко-фиолетового фейерверка. Цветы расположены свободно. Это уникальный сорт. Даже когда растения отмирают, высушенные цветочные головки следует оставлять на грядке. Выцветшие, но все же жесткие, они продолжат выглядеть привлекательно в саду. Их нарезают на сухие букеты.

Неприметные сорта

Невозможно забыть о довольно неприметном чесноке, у которого листья похожи на зеленый лук, и маленькие, бледно-розовые или белые цветы. Они цветут с лета до осени:

Allium ursinum (лук медвежий или черемша) – цветы белые;
Allium sibiricum (Сибирский лук или скорода) – расцветает темно-фиолетовыми цветками;
Allium karataviense (лук каратавский) – белый или светло-фиолетовый;
Allium tuberosum (лук дунганский) – белый;
Allium thunbergii (чеснок турнберга);
Allium cernuum (лук склонённый) – цветы в в белом цвете;
Allium stellatum (чеснок звездчатый);
Allium unifolium (лук однолистный);
Allium amplectens (лук охватывающий) – треугольной формы,
Allium triquetrum (лук трехгранный).

Некоторые разновидности получили прозвище сорняков из-за неконтролируемого распространения.

Условия выращивания и уход

Чесночный лук сажают, как большинство луковичных цветов – осенью. Закапывают посадочный материал на глубину, равную четырем диаметрам луковицы.Каждые 3 года нужно делить их, особенно когда начинается слабое цветение.

Лук некоторых видов большой и дорогой. Меньшие виды чеснока часто продаются в виде пучков в горшках.

Чеснок имеет небольшие требования. Он растет в любой почве, главное – без застоя воды. Необходим хороший дренаж и проницаемая почва. Эти цветы любят солнце и устойчивы к засухе.

Если чеснок плохо цветет, значит страдает от плохих условий выращивания. Либо он посажен слишком мелко, либо слишком влажная или слишком сухая почва. В первый год чеснок покажет свою красоту, но лучший эффект даст через 3 года после посадки.

Размножение

Осенью, когда соцветия высохнут, большие скопления чеснока можно выкопать и разделить, посадить в другом месте.

Некоторый чеснок, например, A. sphaerocephalon, A. roseum и A. vineale, дают маленькие луковицы в головке соцветия. Отделите их, положите в коробку с землей и компостом, осторожно вдавите в грунт, слегка прикройте и поливайте.

Можно также сеять семена, но непонятно, как гибриды покажут себя. Спелые семена высевают сразу после сбора урожая или хранят в холодильнике до весны. Минимальная температура прорастания составляет 13 градусов. Рассада не повторяет характеристики материнского растения, и мы получаем луковицы, готовые к цветению примерно через 5 лет.

Недостатки чеснока

Сразу после начала цветения листья чеснока начинают высыхать, поэтому желательно прятать их между листьями других сопутствующих и маскирующих растений. Смешивание чеснока на грядке является обязательным. Самостоятельно чеснок выглядит не очень хорошо. Никто не хочет смотреть на неприглядные детали.

Преимущества чеснока, однако, намного перевешивают этот недостаток.

Задумали создать у себя на дачном участке новую красивую клумбу и не знаете, какие саженцы для нее выбрать? Посадите декоративный чеснок – это растение не только порадует вас своими красивыми и нежными цветами, которые прекрасно украсят ваш участок, но и удивит своими вкусовыми качествами.

Особенности декоративного чеснока

Характеристика чеснока

Мало кто знает, что у чеснока можно встретить название декоративный. Кстати, он практически ничем не отличается от обычного. Внешний вид и вкусовые качества овощей практически полностью совпадают. Главное отличие кроется в окрасе соцветия растения. В зависимости от выбранного вида, саженцы поразят вас многообразием цветовой гаммы.

Применение растения

Декоративный чеснок нашел широкое применение в кулинарии, дизайне и овощеводстве. Во всех странах мира этот овощ используют как незаменимую и очень вкусную специю, оригинальный и красивый атрибут ландшафтной композиции и как отличное средство для борьбы с насекомыми-вредителями.

Можно ли употреблять в пищу декоративный чеснок? Этот вопрос волнует многих огородников, которые решили впервые посадить у себя на участке это удивительное растение. Не бойтесь, несмотря на свое название, этот овощ имеет такие же вкусовые качества, как и обычный чеснок. Его стрелки прекрасно дополнят любой летний салат, придав блюду оригинальный вкус. Также их часто используют для приготовления блюд высокой кухни.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

А вот огородники очень часто применяют овощную культуру для приготовления раствора, который очень действенно борется с насекомыми, и защищает растения от вредителей.

Поскольку саженцы достаточно быстро отцветают, клумбу необходимо дополнять другими растениями. Как правило, с декоративным чесноком сажают такие цветы, как пионы, гортензии, ирисы и ромашки. Активно для создания различных цветочных композиций используют эти соцветия в своей работе и флористы. Причем красиво смотрится как зеленый саженец, так и высушенный.

Правила посадки

Выбор места

Прежде, чем выбрать место на своем участке для посадки, учтите, что это декоративное растение любит хорошо освещенное и сухое место. Чаще всего, саженцы плохо растут в тени. Нельзя высаживать эту овощную культуры после картофеля, томатов и огурцов, поскольку они не только очень сильно истощают грунт, но и оставляют после себя различные болезнетворные микробы, которые легко могут поразить другие растения.

Чеснок садят по срокам

Сроки посадки

Если вы решили выращивать овощ при помощи семян, очень важно соблюсти сроки их посадки. В качестве посадочного материала используют высушенные почки соцветий. Как правило, их высаживают поздней осенью за 1,5 месяца до наступления заморозков. Семечки нужно правильно подготовить к этой процедуре. Где-то за сутки их следует замочить в воде или же настойке древесной золы, отобрав для высаживания лишь здоровые и целые. Чтобы посеять семена, руками необходимо сделать не очень большие бороздки в грунте (не глубже 5 см), и насыпать туда песка.

Подготовка почвы

Если же вы решили выращивать саженцы при помощи зубчиков, помните, что землю под посадку необходимо приготовить заранее, еще в конце лета. Перекопайте и внесите в грунт перекорм. В качестве удобрения лучше всего использовать 400 г древесной золы, 300 г суперфосфата и сульфата магния, а также 10 кг перегноя на 1 кв. м земли.

Высадка

Дольки в бороздку нужно укладывать вертикально. Для того, чтобы саженцы хорошо перезимовали, грядки необходимо посыпать торфом. В процессе посадки можно воспользоваться мокрыми газетами — в специально проделанные отверстия укладываются зубчики и засыпаются сначала перегноем, а затем почвой. Это делается для того, чтобы весной саженцы могли спокойно набираться сил, и им не мешали сорняки.

Уход за овощами

Уход – важная составляющая, хоть это растение очень неприхотливо. Есть несколько моментов, придерживаться которых следует обязательно, если вы хотите вырастить красивый декоративный чеснок.

Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

Распространенные болезни

Этот овощ так же, как и любое другое огородное растение, подвержен болезням и нападениям различных насекомых-вредителей. Наиболее часто декоративный чеснок поражает шейковая гниль – заболевание, которое проявляется во время хранения урожая. Сначала зубчики становятся мягкими, а затем постепенно высыхают. Для того, чтобы ваш урожай прекрасно перезимовал в целости и сохранности, необходимо хорошенько просушить овощи на солнце перед тем, как опустить их в погреб.

Декоративный лук уже давно знаком садоводам, чего нельзя сказать о декоративном чесноке. Однако, это растение стоит внимания – в нем высокие целебные и кулинарные качества сочетаются с повышенной декоративностью. Яркие цветки, собранные на высоких стрелках, смотрятся эффектно и способны стать оригинальным украшением клумбы.

Описание растения

Растение может выглядеть по-разному, в зависимости от вида. Общее у всех растений – некрупные, собранные в соцветия цветки, парящие над листвой на стрелках, узкие гладкие листья. Цветущие растения чеснока по декоративности не уступают луковичным, таким как пушкиния или нарциссы.

Виды декоративного чеснока:

Неаполитанский. Декоративный чеснок этого вида отличается мелкими, но хорошо различимыми белыми цветочками, собранными в рыхлые ажурные соцветия. На картинках сильно напоминает лук черемшу, но в действительности более декоративен. Высота растения – 15-16 см;
Лук Моли. Ботаническое название этого вида – Allium moly, то есть его смело можно именовать чесноком (на латыни чеснок и лук – Allium). Аллиум Моли также называют «золотым чесноком» за очень яркие желтые цветы. Цветы чеснока Моли имеют оттенок действительно настолько богатый, что вызывают ассоциации с драгоценным металлом. Листья сизоватые, длинные, шириной 4-5 см, цветы 1 см в диаметре имеют звёздчатую форму, собраны в соцветия по 9-15 шт.;
Чеснок Нарциссоцветковый. Получил такое название не за окраску, а за форму цветков. Поникающие головки колокольчатых цветков 1-2 см длиной лилово-бордового цвета собраны в негустые соцветия по 5-12 шт. Цветоносы имеют длину 10-40 см. Листья узкие, длинные, до 20 см, растут пышно. Необычайно изящное растение. Такой чеснок с фиолетовыми цветами в любую композицию привнесёт весеннюю свежесть;
Не относится к декоративным, но может стать таким у особо смелых огородников лук-чеснок Рокамболь. Его широкие крупные листья эффектны, а урожайность впечатляет – масса одной головки может достигать 400 г. Этот чеснок цветок имеет относительно скромный. Не яркие лилово-розовые бутоны собраны в соцветия-шары. Они смотрятся эффектно, благодаря цветоносу до 1 м высотой. В некоторых источниках Рокамболь может ошибочно называться слоновьим чесноком.

Декоративный чеснок внешний вид

Как цветет чеснок? Обычно цветение длится около месяца. Как и любое луковичное растение, декоративный чеснок годится на выгонку, поэтому можно получить цветы в открытом или закрытом грунте к любому сроку. Стандартные периоды цветения различных видов декоративного чеснока

Название	Когда может зацвести, период цветения
Чеснок Неаполитанский	Начало июня – июль, 30 дней
Чеснок Моли	Середина июня, цветёт около 30 дней
Чеснок Нарциссоцветковый	С середины июля-начала августа, цветение длится до 35 дней
Рокамболь	Июль, цветение длится около месяца

Агротехника

Потребности декоративного чеснока:

Солнцелюбив. Выберите открытое, хорошо освещенное место. Исключение – чеснок Моли, он способен пышно зацвести даже в полутени и тени. Нарциссоцветковый хорошо переносит полутень;
Почва должна быть хорошо дренированной, чеснок не любит сырости и застоя влаги;
Можно сажать после бобовых, огурцов, капусты. Нежелательна высадка после картофеля.

Правила посадки:

Чеснок размещают на расстоянии минимум 20 см от других растений;
Расстояние между зубчиками – не меньше 10 см;
При выращивании растения из семян посев осуществляют в конце лета-начале осени;
Семена перед высадкой замачивают в зольном растворе (2 ст. ложки древесной золы на 1 литр воды), всплывшие на поверхность удаляют;
Лунки для семян – до 3 см. Присыпают либо песком, либо торфом. Зубчики помещают в лунку вверх острым концом либо кладут набок.

Лунки для семян – до 3 см

Как ухаживать за декоративным чесноком:

Полив качественный, обильный, но не слишком частый, избытка влаги чеснок не любит. Оптимально 2-3 полива в сезон. Сильного пересыхания почвы тоже следует избегать – это может негативно сказаться на цветении;
Ежегодная пересадка поможет избежать измельчания цветков. Большинство декоративных чесноков допустимо пересаживать 1 раз в 3-5 лет, когда посадки становятся слишком густыми, и отдельные растения начинают мешать друг другу;
Прочие мероприятия по уходу стандартны: рыхление, удаление сорняков, подкормки, способствующие цветению и формированию качественной головки (древесная зола, сульфат магния);
Чтобы получить крупные луковицы, обрывают первые стрелки;
Увядающие соцветия теряют декоративность, их срезают;
Все виды отлично размножаются луковицами-детками. Их отделяют от материнского растения и высаживают в мае или в конце августа.

Внимание! Избытка органики не переносит, свежим навозом удобрять не следует.

В целом, декоративный чеснок – растение неприхотливое. Даже при огрехах ухода оно способно порадовать обильным цветением.

Заболевания – редкость, однако при плохом уходе декоративный чеснок могут поразить шейковая гниль, мучнистая роса, луковый клещ и луковая муха. Чтобы избежать этих проблем, тщательно просушивайте посадочный материал перед хранением, избегайте переувлажнения во время вегетации, осматривайте растения и удаляйте пораженные части. От луковой мухи (или клеща) эффективны опрыскивания мыльным, табачным или спиртовым раствором.

Преимущества и недостатки

Современный ассортимент декоративных культур огромен. Почему стоит выбрать именно декоративный чеснок?

Его плюсы:

Чеснок декоративный очень красив, а можно ли его есть? Растение может кушать. Является равноценной альтернативой обычному чесноку, только имеет более нежный, тонкий вкус, напоминающий больше вкус репы, чем чеснока. В пищу годятся также стрелки и плоды;
Чесночный настой или водная вытяжка могут использоваться как средство для борьбы с вредителями;
Очень широкая сфера декоративного применения в открытом грунте. Растение украсит огород, грядки, клумбы, букеты, альпийские горки, актуальные в последние годы сады из злаков и трав. Красиво смотрится в комбинациях с другими многолетниками или самостоятельно;
Пополнит коллекцию сухоцветов – соцветия в высушенном виде украшают зимние букеты и композиции;
Подходит для выгонки, может зацветать в планируемый срок;
Может рассматриваться как срезочная культура – полноценный участник свежих букетов;
Различные сорта декоративных лука и чеснока составляют вместе модные луковые сады – аллярии;
Отлично зимует в условиях средней полосы России. Не нуждается в укрытии и выкопке на период морозов. Отдельные виды (Моли) желательно укрыть;
Растение требует соблюдения минимальной агротехники.

Минусы:

У некоторых разновидностей (чеснок Моли) листья начинают увядать во время цветения, что немного портит общий вид растений;
Несмотря на то, что декоративный чеснок съедобен, в кулинарии его используют редко. Луковицы растения довольно мелкие. Яркое исключение – лук Рокамболь. Его стоит посадить, в первую очередь, ради огромных луковиц, имеющих необычайно нежный, хотя и острый вкус.

Растение прекрасно смотрится на альпийских горках, в рабатках, где нужны строгие геометрические формы. Из чеснока получаются аккуратные и эффектные бордюры вдоль дорожек. Все виды декоративного чеснока цветут летом, когда большинство луковичных уже отцвели, его применение позволит освежить впечатление от сада. Отлично сочетается с пышными садовыми цветами, особенно голубых и синих оттенков: гортензиями, дельфиниумами, ирисами.