Любители картошки знают немало рецептов блюд из неё. Картофель хорошо сочетается со многими продуктами, его можно приготовить разными способами. Вот, например, драники, или деруны. О них знают все, но даже их можно готовить по-разному. Например, с мясом и грибами в керамических горшочках.
Пошаговый рецепт драников с мясом и грибами в горшочках
Раньше я думала, что деруны — это белорусское блюдо. Потом оказалось, что в том или ином виде их делают во многих странах Европы. Конкретно этот рецепт я узнала от знакомого, который жил в Будапеште. «Деруны по-венгерски» должны быть большими, чтобы ими можно было накормить всю семью или компанию друзей на ужин, как это и принято в Венгрии.
Можете сделать деруны большими, им это не повредит
Вам понадобятся такие продукты:
- 5 средних картофелин;
- 300 г грибов;
- 2 куриные грудки;
- 80 мл сливок;
- 70 г укропа;
- 200 г помидоров;
- 300 г листьев салата;
- 60 г муки;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец, мускатный орех по вкусу;
- подсолнечное масло для жарки.
Подготовьте свежие продукты для дерунов
Вместо куриной грудки можно взять свинину или говядину, по вашему вкусу, около 400–500 г.
Приступим к готовке.
-
Промойте и нарежьте маленькими кусочками куриную грудку. То же самое сделайте с грибами.
Куриную грудку рекомендуется нарезать поперёк волокон
Обжарьте мясо с грибами
Смешайте натёртый картофель с яйцами
В зажарку для дерунов при желании можно добавить немного клюквы
Добавьте к картофелю муку и лук, замешайте тесто
Драники должны быть хорошо прожарены с двух сторон
После жарки немного подержите драники в духовке
Заполняйте горшочки драниками и зажаркой до верха
К готовым драникам хорошо подойдут солёные огурчики
Обратите внимание! Горшочки можно использовать не только в духовке, но и на газовой или электрической плите. При этом драники получатся немного мягче.
Видеорецепт дерунов с мясом и грибами
Обязательно угостите своих друзей этими замечательными драниками на праздничном ужине. Лучшей закуски не найти! А ещё они отлично сочетаются с соленьями. Приятного аппетита!
Любители картошки знают немало рецептов блюд из неё. Картофель хорошо сочетается со многими продуктами, его можно приготовить разными способами. Вот, например, драники, или деруны. О них знают все, но даже их можно готовить по-разному. Например, с мясом и грибами в керамических горшочках.
Пошаговый рецепт драников с мясом и грибами в горшочках
Раньше я думала, что деруны — это белорусское блюдо. Потом оказалось, что в том или ином виде их делают во многих странах Европы. Конкретно этот рецепт я узнала от знакомого, который жил в Будапеште. «Деруны по-венгерски» должны быть большими, чтобы ими можно было накормить всю семью или компанию друзей на ужин, как это и принято в Венгрии.
Можете сделать деруны большими, им это не повредит
Вам понадобятся такие продукты:
- 5 средних картофелин;
- 300 г грибов;
- 2 куриные грудки;
- 80 мл сливок;
- 70 г укропа;
- 200 г помидоров;
- 300 г листьев салата;
- 60 г муки;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец, мускатный орех по вкусу;
- подсолнечное масло для жарки.
Подготовьте свежие продукты для дерунов
Вместо куриной грудки можно взять свинину или говядину, по вашему вкусу, около 400–500 г.
Приступим к готовке.
-
Промойте и нарежьте маленькими кусочками куриную грудку. То же самое сделайте с грибами.
Куриную грудку рекомендуется нарезать поперёк волокон
Обжарьте мясо с грибами
Смешайте натёртый картофель с яйцами
В зажарку для дерунов при желании можно добавить немного клюквы
Добавьте к картофелю муку и лук, замешайте тесто
Драники должны быть хорошо прожарены с двух сторон
После жарки немного подержите драники в духовке
Заполняйте горшочки драниками и зажаркой до верха
К готовым драникам хорошо подойдут солёные огурчики
Обратите внимание! Горшочки можно использовать не только в духовке, но и на газовой или электрической плите. При этом драники получатся немного мягче.
Видеорецепт дерунов с мясом и грибами
Обязательно угостите своих друзей этими замечательными драниками на праздничном ужине. Лучшей закуски не найти! А ещё они отлично сочетаются с соленьями. Приятного аппетита!
Еще один способ приготовления многими любимых драников. Я пробовала делать и с грибами, курочкой. Но со свининой выходит более вкусно.
Ингредиенты для «Драники в горшочках с мясом»:
- Картофель (сырой) — 0,5 кг
- Свинина — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сметана — 100 г
- Кетчуп (или томатная паста) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
- Масло сливочное (для смазки горшочков)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Драники в горшочках с мясом»:
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Горшочек с перцем
- 28
- 46
- 8604
Гречневая каша в горшочке
- 76
- 1594
Жюльен "Для гурманов"
- 12
- 47
- 5926
Ленивая вкуснятина
- 11
- 35
- 4940
Рис с мясом в горшочке
- 67
- 169
- 104616
Кролик "Зайка утомился" с молодым картофелем
- 71
- 114
- 1929
Печень индейки с овощами в сметанно-винном соусе
- 16
- 37
- 9010
Жаркое в горшке
- 98
- 840
- 118157
Свинина с рисом в горшочках
- 39
- 288
- 4903
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Елизавета"
- 90
- 203
- 22384
Трубочки из лаваша на завтрак
- 123
- 2086
- 40397
Печенье "Киви"
- 136
- 277
- 9588
Фотографии «Драники в горшочках с мясом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
11 ноября 2017 года cypuna #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2016 года felix032 #
20 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2016 года lelikloves #
21 ноября 2016 года felix032 #
24 ноября 2016 года Сурик #
24 ноября 2016 года felix032 #
15 ноября 2016 года бабуля13 #
23 июня 2015 года Юля Гончарук #
15 ноября 2014 года Андрей0702 #
14 августа 2014 года Вован Мартынюк #
31 декабря 2013 года Maniga #
5 марта 2013 года Ля-Гур #
15 января 2014 года PollyArt #
Какой смысл в обжарке до хрустящей корочки, если они, по-любому, превратятся во что-то пюреобразное.
26 апреля 2011 года Alohomora #
20 февраля 2011 года Спартак #
15 февраля 2011 года Osya #
15 февраля 2011 года Mylinka #
15 февраля 2011 года Бонбоньерка #
15 февраля 2011 года мисс #
14 февраля 2011 года Кенга-а #
14 февраля 2011 года Масяся #
14 февраля 2011 года людмила мила #
14 февраля 2011 года Svetlr #
14 февраля 2011 года timoxa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: