Гмо картофель как отличить

—Цитатник

Индийский метод лечения гипертонии йодом Цитата сообщения liliabelaja, я немного дополнила. .

Постный хлеб в духовке Постный хлеб в духовке Так вкусно .

Олальи из куриной печени тушеные в сметане. У нас на столе сегодня оладьи из куриной печени туш.

Первая помощь без лекарств К сожалению, болячки настигают нас, и часто в самое неподходящее вр.

Жакет на одной пуговице http://vyazy.ucoz.ru/publ/japonskie_modeli_krjuchkom/japonskie_zhakety_.

—Метки

—Рубрики

• аммиак касторка марганцока чеснок папиломы ИЛОМЫ (35)
• аптека лекарства (40)
• бабушкины советы (182)
• безотрывное вязание (56)
• блины оладьи сырники (75)
• Блюда из армянского лаваша (31)
• блюда из круп (14)
• блюда из фарша (16)
• болезни печени и желчевыводящих путей (63)
• борьба с простудой (66)
• БРОДИЛКИ (38)
• бутерброды (9)
• быт без химии моющие средства своими руками (65)
• варенье (55)
• ВАРИКОЗ НОГ (16)
• ведение дневника новичкам (412)
• водка (10)
• все для дома советы уют (43)
• все для компьютера (111)
• ВСЕ ДЛЯ КУХНИ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКИ (39)
• ВСЕ К ПАСХЕ НОВЫЙ ГОД (36)
• все о воде (14)
• все про волосы (155)
• все спец выпуски журнала дуплет33ж (10)
• выпечка в мультиварке (33)
• выпечка пироги творожники лаваш пицца (243)
• выпечка пирожки кексы пирожные вареники пельменибу (102)
• вязание воротники крючок (65)
• вязание жакеты крючком (130)
• вязание жилетки крючок (71)
• вязание журналы крючок (255)
• вязание ирландское кружево ленточное кружево (52)
• вязание кайма мережки крючком (146)
• вязание квадраты мотивы крючком (43)
• вязание круговые жилеты крючок (59)
• вязание крючком болеро (245)
• вязание крючком пончо накидки (121)
• вязание крючком ткань+крючок (206)
• ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ (9)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ШЛЯПКИ (58)
• вязание крючок береты шляпы снуд (190)
• вязание мехом (42)
• вязание на вилке (17)
• вязание платья кадиганы пальто крючком (88)
• вязание платья крючком (301)
• вязание подушки покрывала скатерти крючком (42)
• вязание рукоделие крючком (28)
• вязание спицами (31)
• вязание топы крючком (138)
• вязание туники крючок (226)
• вязание туники пуловеры майки крючком (144)
• вязание узоры крючком (202)
• вязание шали шарфы снуды (145)
• вязание шарфы топы туники жакеты (39)
• вязание шнуры жгуты узлы (34)
• вязание шубка из травки (13)
• вязание юбки крючком (125)
• гастрит язва желудка и 12-перстной кишки (27)
• ГИПЕРТОНИЯ (52)
• горчица (7)
• десерты (27)
• диабет ожирение похудение (56)
• для глаз (11)
• для красоты и молодости (26)
• для ног (129)
• долголетие (26)
• домашний майонез (36)
• домоводство (13)
• жкт (61)
• заготовки соленья-варенья рыба (253)
• запеканки омлеты яичницы ЗАЛИВНОЕ (102)
• здоровое питание (2)
• здоровье (387)
• знахарство (4)
• идеи из пластиковых бутылок (19)
• исцели себя сам (143)
• капуста кабачки баклажаны помидоры (42)
• картофель грибы овощи (55)
• коктейль десерт мороженое (169)
• коллекция идей цветы крючком (104)
• комнатные растения сад огород дача (157)
• кулинарные рецепты (216)
• ЛЕТНИЕ ЖАКЕТИКИ КОФТОЧКИ КРЮЧКОМ (276)
• лечение солью (37)
• лечение травами (157)
• ЛИДИЯ СУРИНА тюменская травница (30)
• лимон и польза (30)
• лучшие народные рецепты (17)
• маски лица (121)
• масла растирки мази (33)
• массаж ног рук стоп (35)
• медицина советы медицинский справочник (14)
• меридианы активные точки массаж долголетие (52)
• МОЙ БЛОГ (11)
• МОЛИТВЫ И АКАФИСТЫ (34)
• музыка (60)
• МУЛЬТИВАРКА (279)
• мыловарение домашних условиях (18)
• мясо и мясные продукты (44)
• напитки (132)
• натуральная народная медицина (160)
• нетрадиционная медицина (65)
• огурцы (43)
• органы дыхания (33)
• отбеливание стирка вещей удаление пятен (70)
• очищение организма (49)
• пасты без химии эфирные масла (6)
• перекись водорода (19)
• печень рецепты (26)
• пироги с яблоками (27)
• пледы,коврики,прихватки и подставки (134)
• поздравления на все случаи жизни (72)
• полезные советы (252)
• польза специй (36)
• ПОСТИЛА (93)
• ПОСТИЛА МОИ ПДПИСКИ ВЯЗАНИЕ ЯПОНИЯ (72)
• постные рецепты (98)
• постные торты кексы пирожки (25)
• ПРАВОСЛАВИЕ (196)
• ПРАВОСЛАВНЫЙ ФОРУМ (4)
• приметы поверья (42)
• продукты раздельное питание (6)
• птица (64)
• разное (35)
• рыба и море продукты рецепты (141)
• рыба соленая копченая (48)
• сайты (106)
• вязание китай (4)
• САЙТЫ о вкусе ру кулинария здоровье (36)
• салаты и закуски (101)
• салфетки скатерти (68)
• СВЧ рецепты полезные советы (49)
• сердце сосуды кровь (99)
• сода пищевая (61)
• соусы и приправы (49)
• ссылки цитатника (101)
• стихи (17)
• супы бульоны (25)
• суставы и позвоночник (163)
• творог сыр молоко (89)
• ТЕЛЕФОННЫЕ КОДЫ ГОРОДОВ (1)
• ТЕСТО (51)
• ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА (11)
• ТОРТЫ (80)
• ТЫКВА (2)
• УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН ржавчины с металла (18)
• уксус (39)
• уход за ванной и туалетом (23)
• фильмы сериалы (16)
• хлеб закваска (59)
• чаи (62)
• шьем быстро и легко (111)
• ЩЕТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА (23)
• энциклопедия консервации знахаря (22)
• это интересно (158)

—Ссылки

—Новости

—

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Суббота, 26 Октября 2013 г. 20:57 + в цитатник

Как отличить ГМО продукты от настоящих ?

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

• Запись понравилась
• Процитировали
• Сохранили

• Добавить в цитатник
• Сохранить в ссылки

Купили Египетскую картошку в МЕТРО. Чистая, желтая, слегка зеленоватая, гладкая. Приготовила я её на пару. Разломила и понюхала. Пахнет приятно. водорослями 🙂 и картошкой 🙂 Я как-то одно время водоросли сухие измельчённые в салаты добавляла, запах помню. На вкус нормальная.

Только вот теперь думаю: запах такой от впитанных вод Нила или от гена водоросли?

Положила одну на подоконник, посмотрим, прорастёт-ли.

Генетически модифицированная (ГМ) линия сельскохозяйственной культуры создается путем внедрения в ее генотип чужеродного гена, что позволяет придать ей качественно или количественно новое хозяйственно ценное свойство. От сортов, полученных методами традиционной селекции, ГМ линии отличаются тем, что в их генотип добавлены элементы эволюционно очень отдаленных организмов, часто относящихся к царству простейших

Основные направления генетической инженерии картофеля
В последние годы наблюдается потеря позиций картофеля как пищевой культуры на мировом рынке. Одновременно возрастает его роль в качестве сырья для химической промышленности. Методы генетической инженерии в состоянии значительно улучшить качественные показатели технического картофеля при сохранении его урожайности. Крахмал накапливается в клубнях картофеля в двух различных формах: амилопектин и амилозин. Обе они имеют промышленное значение, но в разных производственных процессах. Их разделение является сложной и затратной задачей. Поэтому перед генетиками была поставлена задача – создать сорта картофеля, продуцирующие отдельно амилозин и амилопектин. Несколько лет назад создана ГМ линия картофеля, содержащая в клубнях только амилопектин. Испытания этой линии (Amflora), разработанной BASF, уже завершены, и в прошлом году было получено разрешение на ее возделывание в Европе для непищевых целей.

Другим направлением генетической инженерии картофеля является создание линий, устойчивых к болезням и насекомым-вредителям. Несколько ГМ сортов картофеля с повышенной устойчивостью к вирусу PLRV и колорадскому жуку (NewLeaf и NewLeaf Plus) были разработаны и разрешены к возделыванию в США и Канаде еще в 90-х годах прошлого века. В 1999 году они выращивались на площади почти 25 тысяч гектар. Но вскоре данный показатель упал почти до нуля, так как крупные перерабатывающие компании и рестораны в США отказались принимать ГМ картофель.

На Юге Африки и в Египте начали возделывать ГМ картофель, устойчивый к поражению мотыльком Phthorimaea operculella, наносящим огромный вред картофелеводству в этих странах.

В Евросоюзе основные ставки сделаны на разработку линий картофеля, устойчивых к Phytophthora infestans (фитофторозу). Именно данная болезнь наносит тут основной ущерб картофелеводству в те годы, когда долго держится теплая и влажная погода. В конце октября 2011 года компания BASF получила разрешение на выращивание в Евросоюзе ГМ линии картофеля Фортуна, устойчивой к фитофторозу и предназначенной для пищевых и кормовых целей.

Линии ГМ картофеля, разрешенные в России
В России одобрены к применению четыре линии трансгенного картофеля. Все они обладают одним свойством – высокой устойчивостью к колорадскому жуку. Это достигнуто благодаря внедрению гена Bt, отвечающего за продукцию энтомоцидного белка, токсичного для насекомых. Использование данных сортов резко снижает затраты на обработку пестицидами и нормализует фитосанитарную обстановку на полях.

Две из разрешенных линий – разработки Monsanto, основанные на Североамериканских сортах: Russet Burbank Newleaf и Superior Newleaf. Российскими учеными из широко распространенных отечественных сортов Елизавета и Луговский получены трансгенные по Bt-гену сорта Елизавета 2904/1 kgs и Луговской 1210 amk. Испытания всех четырех сортов не показали возможного негативного влияния на окружающую среду и человека. Сорта допущены для использования в пищевой промышленности и для реализации населению.
Если в стране будет одобрено выращивание ГМ-картофеля, то при выборе сорта с искусственно созданной устойчивостью к колорадскому жуку, следует отдавать предпочтение отечественным разработкам, так как они в большей степени приспособлены к местным почвенным и климатическим условиям. Проявляя одинаковую энтомоцидную активность, Елизавета 2904/1 kgs и Луговской 1210 amk должны показывать более высокую устойчивость к остальным биотическим и абиотическим факторам среды и давать более высокий и устойчивый урожай.
Сорт Елизавета относится к среднеранним, столового назначения. Отличается хорошими вкусовыми качествами и лежкостью. Урожайность составляет до 29—40 т/га. Адаптирован к условиям Дальнего Востока и европейской части России, включая Северный регион.
Сорт Луговской является среднеспелым. Дает стабильно высокие урожаи (до 50 т/га). Обладает хорошими вкусовыми качествами. Рекомендован к выращиванию практически на всей территории Российской Федерации, где практикуется картофелеводство.

Особенности выращивания картофеля с внедренным геном Bt
К линиям картофеля, трансгенным по Bt-гену, следует относиться так же, как и к любым другим инсектицидным средствам. По сути, они и являются инсектицидами, только токсин не наносится на поверхность растений, а синтезируется в их листьях. Специалисты не рекомендуют полагаться только на способность картофеля подавлять развитие насекомых-вредителей. Лишь комплексный подход позволяет предупредить появление устойчивых к Bt-токсину насекомых. В первую очередь, необходимо соблюдать правильный севооборот. Также не следует отказываться от других средств борьбы с колорадским жуком, в том числе и от химических.
Химические инсектициды могут дополнять эффект токсичного для насекомых картофеля. С другой стороны, тактику борьбы с вредителями можно построить на дополнении инсектицидной обработки генетически модифицированным картофелем. Оба варианта сохраняют меньше шансов на выживание особям, которые приобретают устойчивость к одному из методов борьбы.
Крайне не рекомендуется многолетнее выращивание на одном и том же поле ГМ картофеля, устойчивого к колорадскому жуку. Это существенно увеличивает вероятность вспышек численности других видов насекомых, нечувствительных к Bt-токсину. В США отмечены случаи ущерба, наносимого совкой, а иногда и тлей, на тех полях, где картофель с Bt-геном выращивался продолжительное время.
Кроме того, в подобной ситуации резко повышается риск появления устойчивости к токсину у колорадского жука и быстрого распространения устойчивой популяции. Поэтому, на первый взгляд, парадоксальная рекомендация, обеспечить возможность сохранения и относительного процветания популяции колорадского жука, имеет под собой научную основу. Сильное разбавление устойчивых особей неустойчивыми предупреждает массовую вспышку численности этих вредителей на полях занятых ГМ картофелем.
С этой целью рекомендованы следующие приемы: посадка смеси ГМ и не ГМ линий картофеля, создание лент, блоков и отдельных полей, специально для поддержания популяции колорадского жука. Наиболее предпочтительным считается последний вариант. При смешанной посадке особи колорадского жука могут питаться на различных растениях и получить низкую дозу токсина, что повышает вероятность появления устойчивости.
Участки с не ГМ линиями должны располагаться в непосредственной близости с генетически модифицированными растениями. Рекомендуется обрабатывать участки с не ГМ картофелем инсектицидами в умеренных дозах. Начинать уборку урожая следует с участков, где высажен ГМ картофель. В результате особи, которые приобрели устойчивость, мигрируют к остальным, и ген устойчивости сильно растворяется в общей популяции. Площадь, занятая под картофелем, не содержащим Bt-ген, должна составлять не менее 20% от общей площади, занятой под картофелем.
Следует также иметь в виду, что Bt-токсин опасен для многих видов полезных насекомых – опылителей и медосборов. Не следует высевать данные линии картофеля рядом с пасеками и местами сезонного вывоза пчел.

Таким образом, выращивание генетически модифицированного картофеля, устойчивого к колорадскому жуку, не должно быть самоцелью. К этой мере следует относиться с той же осторожностью, что и к другим средствам борьбы с вредителями:
• применять только в том случае, если в этом действительно возникла необходимость;
• сочетать с другими методами борьбы, агротехническими, химическими и другими;
• правильно дозировать, т.е. чередовать посевы ГМ картофеля в пространстве и времени с традиционными сортами и другими культурами.
В остальном, агротехника Bt-линий картофеля отличается от выращивания традиционных сортов только резким снижением потребность в химических инсектицидах.

Картофель у многих народов считается вторым хлебом. Но выращивание этой культуры не обходится без проблем, таких как различные заболевания и вредители. Самой существенной считается атака колорадских жуков. Благодаря развитию генной инженерии у фермеров и простых огородников появилась возможность выращивать генетически модифицированные гибриды картофеля, которые не подвергаются нападениям этого опасного насекомого.

Как отличить модифицированную картошку от живой

Как отличить картофель ГМО от настоящего? Отличить обычный картофель от генномодифицированного с первого взгляда нельзя, так как по внешнему виду он точно такой же. Выявить разницу можно только на генном уровне. В результате перенесения в растительную клетку гена белка, который влияет на запах ботвы, и был получен генномодифицированный овощ. Растение во время своего роста синтезирует этот белок, и вредители просто не распознают запах листьев как картофельный.

К сведению! Для человеческого организма этот белок и картофель, как продукт, соответственно, абсолютно безвредны, так как все метаболические процессы у высших и низших живых организмов сильно отличаются.

Самый главный признак того, что на грядках растет ГМ картофель — колорадские жуки вообще не едят картофельную ботву.

Преимущества и недостатки генномодифицированного картофеля

Трансгенный овощ обладает следующими преимуществами:

• очень высокая (по сравнению с обычными сортами) урожайность;
• хорошая устойчивость к заболеваниям, различным вредителям и гербицидам;
• не нуждается в обработке химикатами;
• не нужно бороться с сорняками;
• содержит намного меньше (по сравнению с обычными сортами) аспарагина — аминокислоты, которая под влиянием высоких температур трансформируется в канцерогенное вещество акриламид.

Список недостатков трансгенного картофеля:

• новые гены, которые отвечают за синтезирование белков, могут спровоцировать появление аллергии;
• новые гены отвечают не за один какой-то признак, а за их совокупность. Известно, что сорта, имеющие устойчивость к колорадскому жуку, отличаются сильной восприимчивостью к гнили и очень плохо хранятся до весны;
• в ДНК клетки картофеля вместе с геном, который отвечает за полезные свойства, вживаются гены, которые устойчивы к действию антибиотиков;
• содержащиеся в трансгенных культурах токсины уничтожают не только вредителей, но и полезных насекомых;
• не существует гена продуктивности, и урожайность картофеля зависит от множества различных факторов. Высокую урожайность в первые несколько лет выращивания ГМ картофеля можно объяснить устойчивостью к вредителям и гербицидам. Затем сорняки и вредители, в том числе и колорадский жук адаптируются;
• необходимо каждый год приобретать посадочный материал, так как выращенные клубни на семена не годятся.

Обратите внимание! То, что ГМ картофель обладает высокой устойчивостью к нападениям колорадского жука, не означает, что кусты не будут поражаться различными болезнями. Поэтому даже генномодифицированный картофель не стоит выращивать более двух лет подряд на одном и том же участке.

ГМО сорта, продающиеся в России

Во многих странах Европы и СНГ выращивание и использование ГМ растений регулируются государством. К выращиванию конкретно на территории России допущены только некоторые генномодифицированные сорта картофеля.

Russet Burbank NewLeaf (селекция Monsanto)

Картофель Russet Burbank Newleaf из селекции американской фирмы «Монсанто» относится к среднеранним гибридам. Клубни отличаются крупным размером, имеют форму вытянутого овала. Кожура коричневого цвета, мякоть белая. В клубнях содержится повышенное количество сахаров и крахмала. Данный гибрид пригоден для употребления в пищу и его применяют для производства картофеля фри и чипсов. Урожайность гибрида Russet Burbank Newleaf — 53 т с 1 га.

Superior NewLeaf

Гибрид Superior Newleaf отличается высокой урожайностью. С 1 га можно собрать до 62 т. В описании вида говорится, что кожура клубней тонкая и легко очищается. Мякоть имеет плотную структуру. Цвет клубнеплодов розовый, форма круглая. Данный гибрид имеет высокую устойчивость к вредителям и различным заболеваниям пасленовых.

Невский плюс (отечественная селекция)

Картофель Невский плюс относится к среднеранним столовым сортам. Кусты растения прямостоячие, вырастают средней высоты. Картофель этого сорта ГМО имеет ботву светло-зеленого цвета, по краям листьев имеется легкая волнистость. Цветки белого цвета. Клубни светло-бежевые с белой мякотью. На поверхности клубнеплода расположены мелкие глазки розового или белого цвета.

Средняя масса одного клубня 90-130 г. С одного куста можно собрать до 1,8 кг клубней. Урожайность может отличаться от 35 до 50 т с 1 га. Перечень заболеваний, к которым этот сорт имеет высокую устойчивость: рак, черная ножка, мокрая гниль, различные вирусы.

К сведению! Сорт имеет относительную устойчивость к фитофторозу, парше обыкновенной и ризоктониозу.

Луговской 1210 amk

Картофель Луговской 1210 amk относится к среднеспелым гибридам. Клубни имеют розовую кожуру и белую мякоть. Форма их овальная. Средняя масса одного клубнеплода не превышает 125 г. Урожайность данного гибрида 50 т с 1 га.

Устойчивость к вредителям, в частности к колорадскому жуку, очень высокая. К таким болезням, как рак, фитофтороз и парша, гибрид Луговской 1210 amk имеет среднюю устойчивость.

Елизавета 2904/1 kgs

Картофель Елизавета 2904/1 kgs выведен в 2005 г. Относится к гибридам среднераннего созревания. Клубни светло-бежевые с желтоватым оттенком, мякоть белая. Поверхность клубнеплодов гладкая, глазки не очень большие и слегка вдавленные. Средняя масса одного клубня не превышает 150 г. Ботва слабоустойчива к фитофторе.

Главным преимуществом данного гибрида считается то, что он устойчив к нападению вредителей, в частности, колорадского жука. В клубнях содержится ядовитый для этих насекомых белок, который синтезируется модифицированным геномом.

По урожайности гибрид Елизавета 2904/1 kgs не уступает российским сортам картофеля. Так как его не нужно обрабатывать с помощью инсектицидов, рентабельность выращивания значительно повышается. Урожайность данного гибрида варьируется от 29 до 40 т с 1 га.

К сведению! Все зарубежные сорта генномодифицированного картофеля в Государственный Реестр РФ внесены не были. Но они довольно распространены в России, так как отличаются высоким содержанием сахаров и крахмала. Благодаря этому обладают хорошими вкусовыми качествами.

К выращиванию ГМ картофеля стоит относиться с осторожностью и высаживать его только тогда, когда в этом есть острая необходимость. При этом важно соблюдать чередование посадок ГМ картофеля с традиционными сортами. Также стоит внимательно изучать все характеристики ГМ сортов и отличать их от обычных сортов, чтобы не только вырастить хороший урожай, но и не причинить вреда здоровью.