О гранате для детей
Доводилось ли вам, дорогие друзья, бродить по осеннему базару между рядами со спелыми душистыми яблоками, ароматными грушами и сливами, гроздьями прозрачного винограда и ярко-красными гранатами?
На осенней ярмарке
На осенней ярмарке
Укропом пахнет остро.
Луковицы с шелковой
С полными кошелками
Вы помните, как выглядит плод граната?
Гранат крупный, округлый, покрыт темно-красной жесткой кожурой, в которой прячутся семена, окруженные кисло-слад- кой мякотью. В каждом плоде от 100 до 120 семян. Потому, кстати, назван гранатой снаряд с осколками внутри — он «начинен» ими, как гранат семечками.
В старину на Востоке гранат называли королем фруктов, потому что его плод венчает небольшая «корона» — сохранившаяся после опадания лепестков чашечка цветка.
А как выглядит гранатовое дерево?
Оно ветвистое, высотой 3—5 м. Листья граната мелкие, слегка удлиненные. Однолетние побеги граната окрашены в красноватый цвет и часто оканчиваются колючкой.
Цветущий гранат удивительно красив. Его цветы — крупные, пятилепестковые, яркие, окрашены в красновато-оранжевый цвет. По форме они напоминают то кувшинки, то колокольчики. А цветут долго — с мая по сентябрь.
После их отцветания образуется круглый плод с плотной розовато-красной или темно-пурпурной кожурой. Созревают плоды граната в октябре-ноябре. Пусть это не удивляет вас! Ведь растут гранаты только в самых теплых, самых южных районах России, где и в ноябре бывает тепло и солнечно.
Какие же полезные вещества содержатся в плодах граната?
В его соке есть и сахар, и органические кислоты (особенно лимонная) и витамин С, и другие полезные вещества. Кожура граната тоже очень полезная. В ней есть особые дубильные вещества, их используют при лечении болезней десен и горла.
Какие же блюда можно приготовить из гранатов?
Прежде всего очень красивый, густого рубинового цвета гранатовый сок. В зависимости от сорта он бывает сладким или кисло-сладким. Из гранатов готовят сиропы, приправы к блюдам, различные напитки.
Гранатовый сок
У тебя в руках гранат
С ярко-красной кожурой.
Кожуру чуть-чуть открой
И увидишь зерен ряд.
В оболочке гладкой.
Мы из мякоти, сынок,
Получаем вкусный сок,
Он рубиновый на вид,
Он искрится и горит!
Ответьте на вопросы
• Как выглядит плод граната?
• Как выглядит гранатовое дерево?
• Какие полезные вещества содержатся в гранатах?
Данное сообщение поможет тебе подготовить доклад и необходимые сведения по Окружающему миру для 2 класса про растение — гранат.
Красный плод под названием гранат, известен с давних времён и упоминался даже в Библии. Такое название фрукт получил благодаря латинскому названию, который в переводе означает «зернистый». Его упоминание известно со времён Клеопатры, которая гранатовый сок использовала в качестве аналога современной губной помады, а гранатовые деревья в древнем Карфагене росли сплошь и рядом, благодаря чему гранатовые деревья получили научное название — Púnica granátum.
Гранат — это небольшое дерево или кустарник, высотой не больше 6 метров. Плод этого растения называется гранатина (ягода), которая представляет собой разросшийся околоцветник. Диаметр плода 12 см. Урожайность г. 50-60 кг. с одного дерева. Куст живет 50 лет, из-за слабого урожая его заменяют новым растением. Внутри плода есть семечки, отделенный оболочкой. После того как плод созреет, он начинает терять влагу. И через несколько месяцев он с треском взрывается, разбрасывая вокруг себя семена. Поэтому он получил свое название- гранат. Родиной этого фрукта являются субтропики Азии, от Ирана до северной Индии. Сейчас этот фрукт растет во всей субтропической зоне и в некоторых частях тропического пояса. Это растение выдерживает температуру до -10 градусов. С кустов собирают урожай 3 раза в год.
Что же в настоящее время представляет из себя этот фрукт и какую пользу он несёт для организма?
Польза граната
- Содержит важные для организма аминокислоты, а также включает в себя комплекс витаминов А, В, РР и С, кроме этого он богат калием;
- Рекомендован лицам с пониженной концентрацией гемоглобина. В связи с чем его назначают при анемии. Разбавленный гранатовый сок с водой употребляют 3 раза в день по ½ стакана за пол часа до еды на протяжении 2 месяцев;
- В результате проведённых научных исследований было установлено, что в гранате содержатся гены, которое затормаживают развитие атеросклероза. При этом гранатовый сок защищает от инсультов и инфарктов, предотвращая возникновение в сосудах бляшек атеросклероза из-за усиленной выработки оксида азота;
- Необходимо обработать 0,5 тонны гранатовых плодов, чтобы получилось 1 л. масла, которое имеет колоссальный косметологический эффект, стимулируя активацию коллагена, который приводит к улучшению регенерация кожи;
- Повышенное содержание антиоксидантов и витамина Е используется для лечебных процедур в борьбе с псориазом и экземой;
- Учёные из американского университета Огайо пришли к выводам, что компоненты, содержащиеся в гранатах, сдерживают избыточную выработку гормона эстрогена и предотвращают развитие раковых процессов в груди;
Также не стоит забывать про вред данного фрукта. Стоит воздержаться от употребления плодов граната тем, у кого наличие гастрита и язвы из-за повышенного содержания лимонной и яблочной кислоты разрушающей кислотно-щелочной баланс. Также сок граната может негативно воздействовать на эмаль зубов.
Интересные факты о гранате
- Всем известное название метательное оружие «граната» получила свое название благодаря этому плоду, так как плоды, когда созреют, начинают терять влагу и через несколько месяцев плод взрывается, разбрасывая вокруг себя семена.
- Кожура плода включает в свой состав огромное количество дубильных компонентов, которые получили широкое применение для производства красок и дубления тонких слоёв кожи;
- Каждый год в Азербайджане 26 октября отмечают праздник граната, именно данная страна считается единственной в мире, где растут все разновидности этого фрукта;
- Интересный обычай существовал в Армении, на свадьбе невеста со всей силы разбивала гранат об стену и чем больше рассыплется зёрен, тем больше в семье родится детей;
- Размер 1 граната в среднем равен 18 см. и содержит внутри 600-700 семян, однако в Китае вырастили плод в диаметре 48,7 см., который внесён в «Книгу рекордов Гиннеса» и считается самым большим плодом на сегодняшний день.
Гранат обыкновенный — уникальное растение. Его плоды обладают множеством веществ и витаминов, полезных для здоровья.
Гранат обыкновенные – представитель семейства Дербенниковых. Это кустарник или невысокое деревце, которое не теряет листву в осенне-зимний период. Растение дает съедобные плоды, а его кожура используется в лечебных целях. При надлежащем уходе гранат можно вырастить в домашних условиях.
Описание растения
Родиной граната обыкновенного считается северная Африка. Его научились выращивать и на юге России, а также во всех жарких странах мира.
Корневая система плодоносящего кустарника мощная и хорошо развита. Ствол неровный, сильноветвистый, побеги представляют собой тонкие иглоподобные отростки. Ветки гладкие, покрыты коричневой красной темной корой с глянцевым блеском.
Листья граната обыкновенного ланцетовидной формы: продолговатые, блестящие и гладкие.
В период цветения появляются сидячие ярко-красные цветы. Они расположены по одиночке или по 1-2 цветка на веточке. Цветет гранат в июле-августе.
Плоды крупные, размером с яблоко, внутри 6-12 гнезд, в которых может разместиться до 700 семян. Созревают фрукты в начале зимы.
Полезные свойства
Сок и кожура граната обладают целебными свойствами. Они используются в народной медицине и в диетах, назначенных докторами.
Сок граната обыкновенного принимают в свежем или консервированном виде в качестве витаминной добавки к основному рациону. Он увеличивает аппетит, стабилизирует работу кишечника, обладает обезболивающим эффектом и употребляется для общего укрепления организма в период болезни.
Полезны и другие части граната. Из семян делают настойку, которая обладает гормонотропным действием. Дизентерийная палочка гибнет при встрече с полифенолами, содержащимися в кожуре плода граната. Соком и измельченной кожурой лечат ожоги – она имеют ранозаживляющие свойства.
Запрещено лишь применение коры и корней растения – они токсины.
Растение занесено в Красную книгу Краснодарского края.
