Виноград Византия снова становится известным сортом среди большинства виноградарей. Благодаря особенностям и вкусовым качествам сорта Византия, открываются новые возможности для его применения.
В настоящее время насчитывается несколько тысяч разновидностей этой ягоды.
Их делят на четыре группы:
Столовые сорта; Винные; Для производства соков И изюма.
Уже досконально изучены характеристики этой ягоды. Разнообразие формы, цветовой гаммы и вкусовых качеств создает неповторимую и уникальную в своем роде композицию любого сорта. Они содержат большой объем клетчатки, микроэлементов, витаминов и он богат антиоксидантами. В плодах темного цвета присутствует огромное количество полезных веществ, чем в светлых виноградинах. В них находится до восьмидесяти процентов целебной и плодотворной воды.
| Назначение сорта | Столовый |
| Срок |
созревания
Описание сорта винограда Византия не слишком отличается от стандартных характеристик, но все же имеет некоторые особенности. Растение имеет средний срок созревания, примерно сто двадцать дней, морозоустойчивость до -24 градусов Цельсия. Хорошая устойчивость к болезням. Византия обладает прекрасными товарными показателями и непритязательно при транспортировке, а также в условиях хранения. Куст мощный, сильнорослый, качественное вызревание лозы. Кисть крупная весом до одного килограмма. Гроздь имеет коническую форму, довольно плотная. Виноградинки данного сорта не маленькие до двенадцати грамм округлой формы. Их цвет бывает от темных до черных. Мякоть сочная, сладкая, с приятным гармоничным вкусом.
Растить сорт винограда “Византия” интересное и трудоемкое занятие. Но ни с чем не сравнить удовольствие, которое приходит после долгих месяцев ухода, во время сбора урожая.
Необходимо знать, как правильно сажать сорт винограда “Византия”.
Для начала следует выбрать место, решить, когда высаживать саженцы такого сорта или черенки виноградной лозы. Лучше сажать на южной стороне и подальше от высоких деревьев. В зависимости от то, как развит саженец, тогда помещают их в землю весной или осенью. Черенки, обладая полезными свойствами, могут легко восстанавливаться до состояния материнской лозы, а, значит, и так можно выращивать виноград. Уход за виноградником заключается в поливе, своевременное внесение удобрений в корневую систему. Каждый год желательно общипывать, подрезать и обламывать слабые и поврежденные ветки, а молодую поросль срезать. Подкармливая кустарники органическими удобрениями, можно полностью восполнить потребности винограда и дать питательные вещества растению. Благодаря им повышается урожайность, ускоряется созревание ягод, увеличивается сопротивляемость погодным условиям и основным заболеваниям.
Важно знать, как предотвращать болезни и бороться с ними, чтобы заболевание не привело к отсутствию урожая и к гибели всего винограда Византия.
Чтобы защититься от таких болезней, как Оидиум, Серая и Белая гниль, бактериоз, солнечные ожоги виноградных листьев необходимо изучить их характеристики и методы борьбы с ними.
Желательно не допускать засухи, часто поливать кусты, подбирать устойчивые сорта, делать мульчирование почвы, сыпать золу под виноградники, предпринимать высокоштамбовую обрезку, для профилактики обламывать ненужные побеги и листья, регулярно убирать опавшие листья. Заболевания опасны тем, что с кустов, пораженных вирусом, болезнь переходит на здоровые саженцы. Вирусы, грибки и бактерии – это первые возбудители болезней. Погода оставляет тоже свой вклад. Это происходит из-за непредвиденных погодных условий, таких как засуха и холод, повышенная солнечная активность и проливные дожди.
Если придерживаться всех мер борьбы и делать профилактику, то этому сорту любая болезнь будет не страшна.
Выбрать сорт винограда трудно т.к. их слишком много. У каждого свои плюсы и минусы. Сегодня мы поговорим о винограде Византия.
Виноград Византия выращивается уже более 30 лет
Отличие от Страшенского
Садоводы говорят о том, что этот Византия по характеристикам напоминает сорт Страшенского. Он известен уже более 30 лет, и является одним из лучших гибридов винограда.
О винограде Страшенского
Сорт Страшенского был выведен в 80-ых годах двадцатого века Журавлевым М.С. Его другое название – Консул. Куст винограда может быть сильнорослым, и среднерослым, лоза вырастает до 2 м. Грозди винограда впечатляют размерами, весят от одного до полутора килограмм, ягоды – большие, от 8 до 14 г. Они темного цвета, черные. Его относят к среднеранним сортам, которые вызревают за сто тридцать – сто сорок пять дней. Ягоды у него сочные, мясистые, корочка у них тонкая. Их вкус был оценен на 8 баллов из возможных 10. С куста собирают до 30 кг ягод, а при выращивании в промышленных масштабах – 250 центнеров с гектара. Хранятся не долго, не переносят продолжительную транспортировку. В этом отношении Византия лучше.
Виноград Страшенский по своим характеристикам схож с Византией
Отличия
Характеристики этих двух сортов так похожи, что садоводы уверены, что ягоды у них не просто похожи, а полные копии. По мнению многих этот виноград так похож, что различать их не имеет смысла. Но отличия есть:
- Византия более устойчивая, чем Страшенкий.
- Он намного лучше опыляется.
- У этого сорта выше морозостойкость.
- Ягоды у него намного вкуснее. Это очень важно, ведь ягоды и есть та цель, к которой стремится садовод, высаживая виноград. У Византии нет той кислинки, которая присутствует у Страшенского.
- У Сташенского листья растения более рассеченные и с обратной стороны коронка гладкая, не опушенная. У Византии есть легкое опушение.
- Сила роста у нее слабее.
О сорте Византия
Условно все сорта делят на четыре группы:
- Столовые, предназначенные для употребления в пищу.
- Винные, уже понятно из названия для чего они нужны.
- Для сока.
- Для изюма.
Характеристика
Сорт Византия относят к столовой форме винограда. Одно является среднеспелым растением, срок созревания которого – сто двадцать – сто тридцать дней. Кусты винограда достигают огромных размеров, т.к. он сильнорослый. Сам куст мощный, отличается качественным вызреванием лозы. Цветок у растения обоеполый, поэтому с опылением проблем не будет. Грозди – умеренной плотности, крупные, вытянутые, одна гроздь может весить до одного килограмма, средний вес – 800- 1000 г. На них видны сочные крупные ягоды черного цвета. Они отличаются особым вкусом, без кислинки. Каждая ягодка в среднем весит 9-12 г. Их мякоть сладкая, сочная.
Виноград сорта Византия дает грозди средним весом 1 кг
Плюсы
Плюсы этого сорта:
- Морозостойкий. Выдерживает морозы до минус двадцать четырех градусов, что плюс для винограда, виноград все же предпочитают расти в тепле.
- Редко болеет. У него устойчивость к болезням.
- Хранится и транспортируется. Этот виноград имеет отличный товарный вид. Ее на рынке покупают лучше всех черно окрашенных. К тому же она прекрасно хранится и не портится при транспортировке
Как выращивать
Сажают черенки винограда на южной стороне участка, там, где нет высоких деревьев. Высаживают его осенью или же весной. Сажают именно черенки, которые легко вырастают до состояния материнской лозы. Виноград необходимо регулярно поливать, не забывая о подкормках. Полезны для него органические удобрения.
Каждый год нужно правильно формировать куст, для чего его подрезают, обламывают старые ветки и прищипывают. Ухоженное растение меньше болеет.
Выращивать это растением не сложно. Оно урожайное, стойкое к болезням, поэтому рекомендовано многими, как один из лучших сортов, пусть и не новых, зато проверенных и популярных. Растет на многих садовых участках.
Страшенский — столовый сорт винограда раннего срока созревания
Синонимы: Консул, Византия
Оригинатор: Институт виноградарства "Виерул", Молдова
Происхождение: сложный межвидовой гибрид с участием сортов азиатского, европейского и евро-амурского происхождения.
Описание и основные характеристики: Сорт винограда Страшенский был очень популярен пару десятилетий назад. В настоящее время сортовое разнообразие позволяет выбрать виноград лучшего качества, поэтому Страшенский постепенно сдает позиции и заменяется новинками. Встречается на любительских виноградниках под названиями — Консул и Византия. В зависимости от нагрузки урожай созревает с среденины до конца августа. Кусты в корнесобственной и привитой культуре выше средней силы роста, тип цветка обоеполый. Грозди конические и цилиндроконические, средне-рыхлые, очень длинные, массой до двух килограммов и более. Ягоды темно-синие, почти округлые, покрыты пруиновым налетом, средняя масса ягод 8-10гр, при хорошем уходе до 12гр. Кожица тонкая, при еде практически не ощущается. Мякоть мясистая, вкус приятный, освежающий. Плодоносность побегов и урожайность кустов очень высокие. Страшенский — сорт "самоубийца", без строгого нормирования урожаем кусты сильно перегружаются, созревание лозы и урожая задерживается, снижается сахаронакопление. При должном уходе и правильной нагрузке кустов лоза вызревает хорошо, черенки легко укореняются. Устойчивость к болезням средняя или ниже средней, требуется полный комплекс защитных мероприятий. Зимостойкость низкая, кусты выращиваются в укрывной культуре. Существенным недостатком сорта винограда Страшенский является склонность ягод к растрескиванию после дождей, впоследствии они поражаются серой гнилью и значительная часть урожая может погибнуть. Товарные качества очень высокие, но сорт не пригоден для длительной транспортировки и хранения.
Фото сорта винограда Страшенский (он же Консул, Византия)
Особенности выращивания сорта винограда Страшенский
Особенностью сорта винограда Страшенский является растянутое по срокам цветение и неравномерное созревание ягод в грозди. Нижняя часть грозди может созреть с задержкой в две недели, относительно ягод в верхней части. Поэтому на данном сорте рекомендуется удаление нижней 1/3 части соцветия перед цветением. Таким образом удается избежать растянутого созревания урожая.
При нормировании на каждом побеге оставляют только одно соцветие. В зависимости от региона выращивания и условий освещенности кустов 15-25% побегов желательно оставлять холостыми.
Прищипка точек роста побегов за 6-7 дней до начала цветения улучшает качество завязывания ягод.
Побеги на шпалере рекомендуется располагать редко, примерно на расстоянии 20см друг от друга, чтобы обеспечить лучшее проветривание и снизить риск поражения гроздей серой гнилью.
Рекомендуемая длина обрезки плодовых лоз — 6-8 глазков.
Видео плодоношения сорта винограда Страшенский на участке Владимира Маера, Украина
