Быстрее и проще приготовить сосиски можно в покупном слоеном тесте. Тогда на готовку уйдет минут 10, и блюдо можно будет считать утренним. Домашнее тесто-заготовка в морозилке подойдет еще лучше. Читай дальше…
- Главная
- Каталог
- Лучшие подборки
- Выпечка
- Несладкая выпечка
- Сосиски в тесте
- Сосиски в слоёном тесте
Сосиски в слоеном тесте: быстрый перекус и отличная закуска
Если приложить чуточку больше усилий и постараться приготовить не стандартную сосиску в тесте целиком, а, скажем, нарезанную на кружочки, получим потрясающую закуску на праздничный стол. Тут весь вопрос в полете фантазии. Или как вариант остается поиск рецепта с подходящими фото, на которых видно, как можно украсить блюдо.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах сосисок в слоеном тесте:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Слоёное тесто | 400 | 6 | 25.9 | 34.8 |
| Сосиски | 266 | 11 | 23.9 | 1.6 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Кунжут | 582 | 21 | 53.7 | 12 |
Варианты оформления
- Классически готовится проще некуда: тесто нарезают на прямоугольники по длине сосиски. Обматывают ее, обмазывают сверху яйцом и запекают в горячей духовке. Хватает 10-15 минут. Слоеное тесто подходит любое: пресное, бездрожжевое, дрожжевое.
- Начинку укладывают между двух половинок теста и запекают в виде пирожного.
- Обмотанную сосиску надрезают поперек на части, чтобы получилось типа ожерелья.
- Из теста делают как бы “конфетки”, внутри — мясные кусочки.
Тесто также можно оформить:
- косичкой
- спиралькой
- розочкой
- бантом
- конвертиком
- корзинкой
- медальоном
- рулетом
Сосиски могут быть целыми или нарезанными:
- полосками
- кружками
- тонкими пластинками
- брусочками
Нужно ли отваривать сосиски?
Поскольку они пекутся при высокой температуре, обжаривать предварительно необходимости нет.
Чем смазать сосиску в тесте?
Взбить яйцо вилкой и этой смесью смазывать. Если не пугает добавление сахара, можно заменить яйца сахарным сиропом — он дает симпатичный глянец.
Пять самых быстрых рецептов сосисок в слоеном тесте:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Сосиски в тесте в духовке | 20 мин | 305 | +99 |
| Сосиски в готовом слоеном тесте с кунжутом | 25 мин | 342 | +61 |
| Слоеный пирог с сосисками | 30 мин | 382 | +141 |
| Простой рецепт сосиски в слоеном тесте | 30 мин | 340 | +45 |
| Пицца из слоеного теста с сосисками и твердым сыром | 40 мин | 251 | +28 |
Полезные советы:
• Если сосиска будет целиком покрыта и запечатана в тесто, то её лучше перед выпечкой обжарить.
• В начинку к сосиске с сыром можно добавить огурец, помидоры, грибы и зелень.
• Если осталось много теста, то его можно повторно заморозить и сохранить до следующего раза.
Быстрее и проще приготовить сосиски можно в покупном слоеном тесте. Тогда на готовку уйдет минут 10, и блюдо можно будет считать утренним. Домашнее тесто-заготовка в морозилке подойдет еще лучше. Читай дальше…
- Главная
- Каталог
- Лучшие подборки
- Выпечка
- Несладкая выпечка
- Сосиски в тесте
- Сосиски в слоёном тесте
Сосиски в слоеном тесте: быстрый перекус и отличная закуска
Если приложить чуточку больше усилий и постараться приготовить не стандартную сосиску в тесте целиком, а, скажем, нарезанную на кружочки, получим потрясающую закуску на праздничный стол. Тут весь вопрос в полете фантазии. Или как вариант остается поиск рецепта с подходящими фото, на которых видно, как можно украсить блюдо.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах сосисок в слоеном тесте:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Слоёное тесто | 400 | 6 | 25.9 | 34.8 |
| Сосиски | 266 | 11 | 23.9 | 1.6 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Кунжут | 582 | 21 | 53.7 | 12 |
Варианты оформления
- Классически готовится проще некуда: тесто нарезают на прямоугольники по длине сосиски. Обматывают ее, обмазывают сверху яйцом и запекают в горячей духовке. Хватает 10-15 минут. Слоеное тесто подходит любое: пресное, бездрожжевое, дрожжевое.
- Начинку укладывают между двух половинок теста и запекают в виде пирожного.
- Обмотанную сосиску надрезают поперек на части, чтобы получилось типа ожерелья.
- Из теста делают как бы “конфетки”, внутри — мясные кусочки.
Тесто также можно оформить:
- косичкой
- спиралькой
- розочкой
- бантом
- конвертиком
- корзинкой
- медальоном
- рулетом
Сосиски могут быть целыми или нарезанными:
- полосками
- кружками
- тонкими пластинками
- брусочками
Нужно ли отваривать сосиски?
Поскольку они пекутся при высокой температуре, обжаривать предварительно необходимости нет.
Чем смазать сосиску в тесте?
Взбить яйцо вилкой и этой смесью смазывать. Если не пугает добавление сахара, можно заменить яйца сахарным сиропом — он дает симпатичный глянец.
Пять самых быстрых рецептов сосисок в слоеном тесте:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Сосиски в тесте в духовке | 20 мин | 305 | +99 |
| Сосиски в готовом слоеном тесте с кунжутом | 25 мин | 342 | +61 |
| Слоеный пирог с сосисками | 30 мин | 382 | +141 |
| Простой рецепт сосиски в слоеном тесте | 30 мин | 340 | +45 |
| Пицца из слоеного теста с сосисками и твердым сыром | 40 мин | 251 | +28 |
Полезные советы:
• Если сосиска будет целиком покрыта и запечатана в тесто, то её лучше перед выпечкой обжарить.
• В начинку к сосиске с сыром можно добавить огурец, помидоры, грибы и зелень.
• Если осталось много теста, то его можно повторно заморозить и сохранить до следующего раза.
Пироги из слоёного теста — просто палочка-выручалочка для работающей хозяйки. Готовятся легко, пекутся быстро. А начинка из сосисок и сыра — классика домашней выпечки..
Пирог с сосисками из слоёного дрожжевого теста
Необычный рецепт кручёного пирога позволит вам прослыть мастерицей выпечки. Для начинки выбирайте качественные сосиски. Можно взять молочные или сливочные.
От качества сосисок зависит вкус выпечки
- 6–7 сосисок;
- 150 г сыра;
- 3 листа слоёного дрожжевого теста;
- 2 ст. л. кетчупа.
Чтобы сосиски легче натирались, их можно подержать в морозилке 20 минут
Подойдут твёрдые сорта сыра с хорошей плавкостью
Чем тоньше раскатано тесто, тем нежнее будет пирог
Кетчуп лучше взять густой
Распределяйте начинку отступая от внешнего края на 2 см
Для нарезки сегментов пирога понадобится острый нож
Проворачивайте каждый сектор по возможности дважды
Готовый кручёный пирог с сосисками и сыром получается очень хрустящим
Если вы любитель специй, то добавьте к начинке пирога свежемолотый перец.
Пирог в виде улитки
Такая выпечка готовится проще простого, особенно если слоёное тесто купить готовое. Пирог-улитку можно сформировать заранее и заморозить впрок.
- 500 г слоёного теста;
- 250 г сыра;
- 6 сосисок;
- прованские травы по вкусу;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. кунжута.
Размораживайте тесто, не снимая плёнки
Сосиски лучше взять без добавок в виде сыра и т. д
Сыр натрите на крупной тёрке
Не раскатывайте тесто слишком тонко
Защипывая края теста, смачивайте пальцы в воде
Первая свёрнутая полоска станет центром пирога
Сформированный пирог-улитка должен постоять полчаса при комнатной температуре
Смазывайте пирог яйцом при помощи кулинарной кисти
Готовый пирог-улитка с сосисками и сыром приобретает пышность и румяную корочку
Видео: закусочный пирог от Надежды
Пироги оригинальной формы очень любят мои домашние. Я стараюсь их баловать и часто пеку к воскресному чаепитию что-нибудь особенное. Из начинок самая быстрая — это сосиски и сыр. Получается вкусно и недорого. Иногда вместо сосисок я беру ветчину или колбасу.
Вкусные и простые рецепты пирогов из слоёного теста с сосисками и сыром доступны даже начинающим кулинарам. Оригинальная подача удивит ваших домочадцев и гостей. Немаловажно, что все продукты имеют невысокую стоимость.
