Выращивание рассады перцев и баклажан

Некоторые культуры требуют предварительного высевания рассады в комнатных условиях перед высадкой в открытый грунт. Часто это сорта, которые хорошо растут в южных регионах, но могут вымерзнуть весной на территориях с более прохладным климатом. К таким капризным растениям относится рассада баклажанов и перца, которой необходимы особые условия.

Особенности посева рассады баклажанов и перцев

Выбор и подготовка семян

Чтобы не тратить время зря на плохие семена, заранее проводят проверку на всхожесть. Для этого берут по 10 семечек выбранных сортов, заворачивают в ткань и опускают на сутки в воду при температуре 25°С. После этого семена помещают на плоскую поверхность в место, где поддерживается тепло на уровне 30°С . Ткань постоянно увлажняют. Через 3 или 4 дня семена начинают проклевываться, тогда оценивают их потенциал. По 5 активно реагирующих семян каждой культуры свидетельствуют о хорошей селекции и готовности к посеву.

После такого несложного отбора семена перцев и баклажанов на рассаду обеззараживают. Для этого готовят крепкий раствор марганца (марганцовокислый калий). Замачивание в нем посевов длится 30-40 мин. Далее, после промывания чистой водой, используют питательный раствор. Есть несколько рецептов данной жидкости в расчете на 1 л воды:

1/4 капсулы микроэлементов или 1/3 ч. л. минерального удобрения;
1/3 ч. л. нитрофоски и 1/2 ч. л. древесной золы;
1 ч. л. жидкого коровьего навоза и 1/3 ч. л. нитрофоски.

Раствор любого состава доводят до температуры 25°С-28°С, на сутки погружают в него посадочный материал, что помогает семенам перца и баклажанов набраться сил и быстрее прорасти. После тканевые мешочки с семечками снова промывают и подсушивают на тарелке при температуре 25°С, чтобы они проклюнулись. Начало всходов приходится на 5-6 день после подкормки.

Для сохранения рассады в холодное время суток при грунтовом высевании применяют закаливание. Его проводят на протяжении 5-6 дней. Для этого используют смену температуры воздуха. В первый день после подпитки семена на 2 суток помещают на нижнюю полку холодильника (при 2°С-5°С тепла), 1-2 дня ткань держат в теплом месте с температурой 18°С и возвращают в холодильник на последние 2 суток. Все это время поддерживают влажность семян.

Подготовка к посеву

Сроки посадки семян перца и баклажанов зависят от климатических условий, где будут расти культуры в открытом грунте в средней полосе России. Важно не производить посадку перцев и баклажанов на рассаду слишком рано: это приведет к ее перерастанию. Затягивать с посевом также нельзя: так упускается подходящее время для адаптации растения к высадке. Идеальным считают посев семян перца и баклажанов на рассаду в феврале или первой половине марта, тогда срок выращивания сократится до 90-100 дней.

Со второй половины марта сеять перцы и баклажаны не рекомендуют, если только в дальнейшем не планируется их высадка под тепличное накрытие.

Чтобы определить благоприятные дни для посадки ростков, используют лунный календарь. Согласно ему, культуры сеют в сроки, когда первая фаза Луны находится в знаке Овна, Скорпиона, Весов или Стрельца. Удачны периоды между 17 и 20 января, 1 и 13 февраля, 11 и 13, 16-17 марта. Они каждый год приходятся на растущую Луну. Сажать культуры принято именнов это время.

Садим на растущую луну

Выбор почвы

В правильно подобранной почве при всех комфортных условиях семена перцев прорастают через 7-15 дней, баклажанов — через 5-10 дней. Для этих культур идеальным является легкий грунт с пониженной кислотностью. Сажать семечки имеет смысл в субстрат, который создают путем смешивания ряда компонентов:

специальный грунт, предназначенный для рассады овощей, и немного песка;
3 части перегнившего навоза и 2 части дерна;
2 части торфа, 2 части перегноя, часть мелкой древесной трухи;
2 части перегноя и часть дерновой земли;
2 части садовой земли, 2 части перегнившего навоза и часть речного промытого песка.

Подготовка грунта включает наполнение его необходимыми элементами. Обязательно добавляют в субстрат удобрения, чтобы сразу организовать доставку полезных веществ к растениям. Для этого используют древесную золу в количестве 2 ст. л. или 1 ст. л. суперфосфата на ведро грунта. Всю эту смесь хорошо перемешивают и распределяют по емкостям.

Посев семян и организация места

Емкости для посева на рассаду должны быть максимально удобными, рассчитанными на индивидуальное выращивание каждого растения. Для этого берут небольшие стаканчики для рассады или торфяные горшочки. Рекомендуют рассаживать культуры так, чтобы не пришлось проводить их пикировку: она способна повредить нежные корни культур, что затормозит их рост и развитие. Высадить разные сорта лучше в отдельные емкости, чтобы не перепутать их при переносе в открытый грунт.

Контейнеры заполняют землей на глубину не менее 10 см. Затем ее для обеззараживания поливают легким раствором марганцовки.

Через 10-12 часов в каждой емкости делают углубления около 1,5-2 см, в которые сеют по 1-2 семечка. Легко прикрывают грунтом и поливают теплой водой, лучше талой. Посадить семена лучше в слегка спрессованную землю.

Выделяют некоторые особенности, помогающие вырастить хороший урожай из семян:

горшочки для перцев должны иметь диаметр 4 см, для баклажанов — 5 см;
в качестве удобрения используют аммиачную селитру в количестве 15 г или сульфат калия в расчете 50 г на ведро почвы;
если рассада будет находиться в длинных ящичках, делают тонкие бороздки на глубину 1,5 см, с расстоянием 5 см между ними, семена лучше садить через каждые 2 см.

Всходы любят постоянный рассеянный свет, поэтому емкости сразу после посадки размещают с южной стороны дома на подоконниках или ближе к окнам. Оптимальный световой день для растений должен длиться с 8 утра и до 20 часов вечера. Чтобы компенсировать недостаток света, используют слабые настольные лампы, расположенные на некотором отдалении, чтобы не перегреть и не повредить ростки.

Обязательным является поддержание температурного режима. До момента появления первых всходов лучше придерживаться уровня тепла в границах 25°С-28°С. Выращивание проводят при температуре 22°С-25°С. Ночью допустимо опускать температуру до 17°С-18°С: это закалит ростки, и высаживать их в открытую почву будет проще. Следят, чтобы растения не подвергались воздействию сквозняков.

Уход за рассадой

Лучшей основой будущего урожая от крепких и выносливых сортов является хороший уход за рассадой перцев и баклажанов. После появления всходов на 4 день проводят первый полив. Делать это раньше излишне, т. к. на протяжении первых суток земля сохраняет влажность. Пересушивать почву также не стоит: растения влаголюбивы. Если грунт слишком быстро высыхает и трескается, емкости с рассадой переставляют в более прохладное место и дополнительно увлажняют воздух опрыскиванием.

Воду для полива используют талую, кипяченую или отстоянную. После появления первых листочков землю увлажняют из пульверизатора раз в 5 дней. Примерно с такой же регулярностью почву рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и не вредить им. Такое действие также является профилактикой застоя воды в грунте, чего не любят сорта.

Уход за рассадой перца и баклажанов включает и удобрение рассады.

Слабые листочки и стебли рассады свидетельствуют о недостатке питательных компонентов в почве. Чтобы исправить ситуацию и помочь культурам нарастить зеленую массу, добавляют азотосодержащие удобрения. В дальнейшем в грунт вносят стимуляторы роста, которые налаживают обмен полезных веществ.

Чрезмерно вытянувшиеся растения сигнализируют о нехватке света. В этом случае укорачивают световой день, но организуют усиление подсветки рассады.

Баклажаны и сладкий перец относятся к теплолюбивым растениям, которые требуют наличия в почве питательных веществ и регулярного полива. Высадка семян этих культур осуществляется одновременно, поэтому чтобы обеспечить себя высоким урожаем перца и баклажан, нужно делать это, согласно всем правилам.

Видео-урок «Посадка семян перца и баклажана»:

Когда сажать?

В большинстве случаев, высевание семян представленных культур приходится на начало февраля. За 100 дней растения достаточно хорошо окрепнут и их вполне можно высаживать в открытую почву или теплицы.

Представленные сроки являются актуальными при выращивании рассады в средней полосе России, в южных областях высадка растений осуществляется в середине января.

Земля

Представленные культуры отдают предпочтение лёгкому субстрату со сниженной кислотностью.

Наиболее подходящими вариантами почвы являются следующие:

Смесь из перепревшего перегноя, прошлогодней садовой земли и небольшого количества предварительно промытого речного песка;
Смесь из перегноя и торфа в соотношении 1:1 и половинная часть древесных опилок;
Старый навозный перегной и дерновый грунт в соотношении 1:1;
Смесь из садовой земли и торфа в соотношении 2:1 и небольшое количество вермикульта.

Ни в коем случае не следует использовать суглинок, поскольку он сильно тяжелый и обладает повышенной кислотностью.

Выбор емкости

В большинстве случаев для выращивания рассады перца и баклажанов отдается предпочтение использованию глубоких контейнеров. Они заполняются взрыхленной почвой, которую затем поливают раствором марганцовки для обеззараживания.

При желании, высадку семян можно осуществлять в самодельных мини-конструкциях, созданных из плотной полиэтиленовой пленки и закреплённых резинкой.

Где разместить рассаду?

Ёмкости с рассадой рекомендуется располагать на окнах, выходящих на юго-запад или юго-восток. Только появившиеся ростки нуждаются в ярком свете, но не в слишком длинном световом дне, поэтому рекомендуется обеспечить рассаде освещение с 8 утра до 8 вечера.

Через каждые три дня рассаду нужно поворачивать, чтобы осуществлялось равномерное освещение ростков.

Оптимальной температурой для проклевывания ростков является 25-28 градусов, в дальнейшем рассаду нужно удерживать в температурных условиях от 22 до 25 градусов.

Подготовка семян

Подготовка семян баклажан и перца к высеванию включает в себя следующие мероприятия:

Дезинфекция. Выполняется для того, чтобы растение не пострадало от болезней. Семена помещаются в раствор 1% марганцовки, а затем тщательно промывается в проточной воде.
Замачивание в растворе, насыщенном полезными микроэлементами. Выполняется для увеличения всхожести рассады. Семена помещаются в небольшие мешочки из ткани и намачиваются следующим раствором: смесь из 100 грамм сернокислого марганца, цинка, борной кислоты и 200 грамм молибденовокислого аммония. Семена удерживаются в растворе на протяжении 12 часов. По прошествии указанного времени, семена вынимаются из раствора, тщательно просушиваются и высеваются.
Протравка. Используется в профилактических целях для предотвращения возникновения заболеваний. Бывают двух видов: сухая и полусухая. В первом случае пестициды в форме порошка наносят на сухие семена баклажанов и перца, во втором случае – семена смачиваются и посыпаются пестицидами.

Закаливание семян

Закаливание семян необходимо для того, чтобы повысить их выносливость в случае перепада температур. Суть метода заключается в том, что на протяжении 5-6 дней семена нужно помещать то в температуру до +20 градусов, то в температуру до -1 градуса, с периодичностью в 12 часов. После закалки семена нужно сразу же высевать.

Уход за рассадой перца и баклажан

Для того чтобы получить хороший урожай будет недостаточно только подготовить семена, рассада тоже требует определённого внимания.

Уход за распикированной рассадой

Уход за распикированной рассадой включает в себя те же самые функции, как и уход за рассадой без пикировки, а именно:

Полив;
Рыхление почвы;
Обеспечение оптимального освещения;
Обработка пестицидами для предотвращения возникновения заболеваний и вредителей.

Закаливание рассады

Закалку рассады нужно начинать приблизительно за месяц до её высадки в открытую почву. Изначально молодые саженцы нужно оставлять под открытой форточкой, а по прошествии нескольких дней, можно начинать ежедневно выносить рассаду на улицу. Вначале длительность нахождения на улице не должна превышать 60 минут, но с каждым днём этот срок можно увеличивать на несколько минут.

Полив

Полив рассады осуществляется один раз в 4-5 дней, вода должна быть чистой и иметь комнатную температуру. После появления на ростках 3 первых листов, полив нужно сократить до одного раза в неделю.

Другие важные мелочи

Рассада баклажанов и перцев хорошо относиться к свежему воздуху без сквозняков и к умеренной влажности. Поэтому при наличии в помещении сильно сухого воздуха, растения нужно опрыскивать с помощью пульверизатора, тёплой водой. По прошествии каждых 2-3 дней ёмкость с рассадой нужно переворачивать, чтобы растения развивались равномерно.

Представленная рассада требует хорошего освещения, поэтому в ночное время рекомендуется подсвечивать ростки лампой мощностью в 40-60 Вт.

Как правильно вырастить: полезные советы

Для того чтобы вырастить хорошую рассаду рекомендуется обратить внимание на ряд советов:

В случае неправильного хранения семян, они могут не взойти. Для проверки семян перед высадкой следует попробовать прорастить их с помощью стимуляторов роста.
Нельзя проращивать семена на марле, поскольку ростки очень легко запутываются в её нитках и при попытках извлечения – ломаются.
Семена не следует закапывать очень глубоко, поскольку недостаток света может стать причиной отсутствия ростков.
Не следует ставить рассаду на утеплённый подоконник, поскольку наличие сквозняков может стать причиной гибели растений.

Выращивание рассады перца и баклажана в домашних условиях:

Если придерживаться всех описанных правил, то проблем с выращиванием рассады баклажан и перца – не возникнет.

Добавление статьи в новую подборку

Когда и во что сеять, сколько времени должно пройти до появления всходов, пикировать или нет, чем подкармливать, как бороться с болезнями? Эти и многие другие вопросы волнуют каждого ответственного овощевода, особенно если он в этом деле новичок.

Если и вы порой не уверены в своих познаниях или хотите освежить в памяти информацию о посеве семян и выращивании рассады пасленовых перед новым сезоном, прочитайте нашу памятку. В ней есть самые необходимые знания.

Когда сеять томаты, перец и баклажаны

Чтобы правильно определить время посева культур семейства Пасленовые, надо исходить из условий, в которых они будут выращиваться, и времени высадки на постоянное место. От планируемого момента высадки надо отсчитать назад 60-70 дней у перца и баклажанов и 50-60 дней – у томатов, плюс 3-7 дней на ожидание всходов. Так, если растения планируете высадить в грунт в первых числах мая, то оптимальный срок посева перца и баклажанов – это конец февраля – начало марта, а томатов – середина – конец марта.

Как правильно сеять томаты, перец и баклажаны на рассаду

Для посева пасленовых используют так называемые "жирные" грунты, богатые органикой. Удобнее всего использовать готовые грунты, предназначенные для выращивания рассады овощных культур или специальные грунты для пасленовых. Емкости для рассады обязательно должны иметь дренажные отверстия, чтобы лишняя влага не застаивалась и могла свободно вытекать наружу. При заполнении горшков и кассет землю насыпают доверху, т.к. после полива она чуть-чуть осядет. Грунт перед посевом должен быть хорошо пролит, но вода не должна стоять, иначе семена могут не взойти. А вот присыпать семена лучше слегка подсушенным сыпучим грунтом.

Оптимальная глубина посева для перца, томатов и баклажанов – 1-1,5 см. При слишком мелком посеве семядоли выходят на поверхность с семенной кожурой, которая мешает развернуться молодыми листочкам (в этом случае ее нужно аккуратно снять, опрыснув растения из пульверизатора). При слишком глубоком посеве всходов придется ждать дольше. Если сеять в ящик, расстояние между семенами должно быть около 2-2,5 см, чтобы подросшие растения не затеняли друг друга.

Сроки появления всходов у пасленовых

После посева емкости с рассадой накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Оптимальная температура для появления всходов томатов – 24-26°С, перца и баклажанов – 26-28°С. Всходы томатов обычно появляются через 3-5 дней после посева, а вот всходы перца и баклажанов можно ждать дольше – до 10 дней. При оптимальной температуре всходы появятся уже через 5 дней, при понижении температуры до 20-22°С – через 10-14 дней, а при температуре ниже 17°С – почти через три недели.

Пленку снимают сразу же, как только появятся первые всходы, даже если они единичные и это просто петельки. Если ждать появления всех всходов, то растения, взошедшие первыми, вытянутся.

Пикировка рассады

Вторая забота огородника при выращивании рассады пасленовых культур – пикировка. В первую очередь она необходима для томатов, т.к. стимулирует развитие мощной разветвленной корневой системы. Происходит это в результате неизбежного травмирования кончика корня при выемке сеянцев из грунта, что и стимулирует дальнейшее ветвление. К пикировке томата приступают в фазе 1-2 настоящих листьев.

Следует помнить, что семядоли – первые продолговатые листочки, которые появляются на поверхности, не считаются листьями. Первый лист – настоящий, с долями, характерной формы. Вот именно при его появлении и готовятся к пикировке.

Непосредственно перед пикировкой, сеянцы обильно проливают – так их будет легче извлекать из грунта. Удобнее всего вынимать сеянцы из грунта неострым ножом или специальной лопаткой. Для дальнейшего роста томату достаточно емкости размером 6×6 см или 8×8 см.

Перед пикировкой необходимо подготовить субстрат, в котором растения сеянцы будут расти до высадки на постоянное место. Если для выращивания рассады используют самостоятельно подготовленный грунт, за 2-3 дня до проведения процедуры его нужно подготовить, пролив сначала водой, а потом раствором Фармайода (10 мл/1 л воды) для дезинфекции.

Если же возиться с приготовлением почвосмеси не хочется, можно использовать специализированные грунты для томатов, перца и баклажанов или универсальные грунты для рассады овощных культур, такие как "Наша дача", "Богатырь" и "Биопит". Они не требуют дополнительной обработки, внесения извести, имеют оптимальный размер частиц и содержат все необходимые элементы питания для правильного развития рассады.

Во время пикировки сразу отбраковывают сеянцы без точки роста – их можно распознать по более темным и грубыми семядольным листьям, настоящие же листочки у них не растут.

Вытянувшиеся сеянцы во время пикировки в отдельные емкости заглубляют до уровня семядолей.

Важный момент во время пикировки – не допустить образования воздушных полостей в зоне корней, ведь из-за этого растения могут не прижиться.

Самый простой способ понять, нет ли пространства возле корней – слегка потянуть за сеянец. Если достать его не удается, все сделано правильно, если же сеянец легко выдергивается, значит, соприкосновения корней с почвой не было, и надо повторить процедуру его еще раз, хорошо обжав землю вокруг ростка. После пикировки растения желательно слегка полить.

Сеянцы томатов легко переносят пикировку и быстро приживаются. Ситуация с перцем и баклажанами немного иная. Эти растения гораздо сложнее переносят пикировку, поэтому зачастую их рекомендуют сеять сразу в отдельные емкости. Однако если такой возможности нет, следует учитывать, что при выращивании перца и баклажанов с пикировкой рассадный период увеличивается на 2 недели.

Если с пикировкой томатов можно и припоздниться, распикировав их в фазе 3-4 листьев, то в случае с перцами и баклажанами лучше не затягивать, т.к. чем старше становятся сеянцы, тем хуже они переносят пикировку.

Уход за рассадой и подкормки

Как только растения приживутся, можно приступать к подкормкам. Подкармливать рассаду желательно раз в 7-10 дней, используя комплексные минеральные удобрения. Хороший вариант – универсальное органоминеральное удобрение "Богатырь", содержащее азот, фосфор, калий, железо, цинк и гуматы. Для подкормки 2 колпачка удобрения растворяют в 1 л воды. В зависимости от емкости, в которой растет рассада, на полив и подкормку одного растения уходит от 150 до 400 мл.

Если растения начинают вытягиваться, стоит ограничить полив, снизить температуру и расставить емкости на максимальное расстояние, которое позволяет площадь.

К моменту высадки на постоянное место рассада томатов, в зависимости от сорта, должна иметь от 5 до 9 листьев и сформированную цветочную кисть, рассада перца и баклажанов – 8-10 листьев и первые бутоны. Перед транспортировкой и высадкой растения 2-3 дня не поливают. Так их ткани станут более эластичными, и кустики не сломаются.

У крепкой здоровой рассады корни оплетают земляной ком полностью. Чтобы легко достать сеянец перед высадкой, достаточно положить ладонь на горшок так, чтобы растение оказалось между пальцами, аккуратно перевернуть емкость и слегка стукнуть по ее дну. Если рассаду выращивали в кассетах, достаточно подвинуть ком земли пальцем вверх через отверстие внизу ячейки.

Борьба с болезнями и вредителями на рассаде

Как только весна вступает в свои права, просыпаются и вредители. На рассаду они попадают чаще всего через открытые окна во время проветривания или с некачественным грунтом и непродезинфицированными емкостями. Наиболее часто на рассаде можно встретить паутинного клеща, трипсов и тлю. Для борьбы с вредителями в домашних условиях можно использовать препараты биологического происхождения – Фитоверм, Битоксибациллин; для борьбы с бактериальными и грибковыми болезнями используют препараты Фитолавин, Фитоспорин-М, Фитобактерин, Бактофит, для борьбы с вирусными болезнями – Фармайод.

Как видите, получить здоровую и жизнеспособную рассаду не так уж сложно. Достаточно заранее учесть все нюансы и следовать рекомендациям специалистов.