Журнал утилизации биологических отходов

Журнал учета биоотходов в общепите и ветеринарии заказать журнал учета биоотходов с доставкой по Москве и области в течение 24 часов

Согласно закону, ИП и юридическим лицам, чья деятельность включает обращение с биологическими отходами, вменяется в обязанность ведение учёта образования, обезвреживания, передачи отходов. Для этого заводится специальный документ типовой формы – журнал образования и движения биологических отходов.

Журнал может быть самостоятельным документом учёта, либо являться приложением к документации для Роспотребнадзора и прочих органов контроля.

Ведение журнала учёта биологических отходов

Сведения, основанные на фактах измерения отходов и прочих операций, вносятся в таблицы. Журнал учёта биоотходов заполняется по мере образования, обезвреживания, транспортировки отходов. Информация фиксируется каждый квартал, по итогам года, по факту текущих коррективов.

Требования к оформлению журнала биоотходов

Страницы документа подлежат обязательной нумерации, журнал учета биоотходов должен быть прошнурован, а склеенные концы шнуровки – скреплены печатью организации с подписью руководителя. На «шапке» журнала указывается название предприятия, сроки ведения журнала.

В журнале указывается количество, дата приёмки, характеристика отходов, производимые с ними действия. Утилизация и обеззараживание, передача, получение, транспортировка отходов строго фиксируются, подтверждаются справками, актами. Ведёт журнал учёта биоотходов ответственное лицо, назначенное руководством предприятия.

Биологические отходы

• испортившиеся продукты в общепите (в основном мясо рыба)
• трупы животных, птиц,
• ветеринарные конфискаты животного происхождения,
• абортированные, мертворожденные плоды,
• отходы биотехнологической промышленности,
• части тела человека (после медицинских операций),
• выделения страдающих опасными болезнями людей,
• и др.

Биологические отходы классифицируются по своему характеру, а также по классу опасности.

Некоторые из них можно перерабатывать, некоторые – подлежат исключительно утилизации.

Журнал учёта биоотходов необходим в случаях:

• инвентаризация отходов
• ведение статистики
• работа над проектами нормативов образования отходов, лимитов хранения
• отчётность об операциях с отходами, в том числе, техническая
• расчёт оплаты счетов за вредное воздействие на окружающую среду, атмосферу
• проверки Роспотребнадзора и других органов, контролирующих следование санитарно-эпидемиологическим нормам.

Заказать журнал образования и движения биологических отходов Вы можете в службе СЭС-ДОК. В короткие сроки специалисты по санитарной документации подготовят для Вас журнал учёта, соответствующий требованиям Роспотребнадзора.

За миллионы лет эволюция создала оптимальный механизм уничтожения органики с последующим ее участием в круговороте веществ. Жизнедеятельность человека протекает с образованием колоссального объема отходов, среди которых биоотходы представляют опасную группу, нуждающуюся в правильной утилизации.

Что такое биоотходы?

К биоотходам относят органические остатки животного происхождения.

В данную категорию входят:

• элементы органов и тканей, абортированный материал, образующийся в результате медицинских или ветеринарных исследований, операций;
• использованный перевязочный материал и одноразовые инструменты, потенциально контаминированные возбудителями заболеваний;
• туши умерших животных, птиц животноводческих хозяйств;
• остаточная продукция от переработки мяса;
• трупы бездомных зверей;
• биоматериалы НИИ, оставшиеся после проведения экспериментов;
• конфискаты с мест рыбного улова и забоя скота, при несоответствии нормам ветеринарного контроля;
• остальные виды биоотходов, полученные после переработки пищевого сырья.

В чем опасность биоотходов?

Сбрасывать образовавшиеся биоотходы в контейнеры ТБО, мусорные свалки или закапывать в землю запрещено. Процессы брожения и гниения сопровождаются неприятными запахами. Но серьезную угрозу представляет опасность распространения инфекционных и паразитарных заболеваний.

Передачу зооантропонозов (общие болезни для животных и людей) могут спровоцировать переносчики—птицы, насекомые и грызуны.

Нахождение зараженных биоотходов на открытых свалках провоцирует эпидемии:

• бешенства;
• столбняка;
• сибирской язвы;
• чумы;
• холеры;
• орнитоза;
• туляремии;
• геморрагической лихорадки.

Где образуются биоотходы?

Образование биоотходов характерно для:

• клинико-лабораторных учреждений медицины;
• ветеринарных клиник;
• вивариев;
• научно-исследовательских институтов;
• предприятий по мясопереработке;
• ферм;
• мест скопления нереализованной мясной продукции;
• зоопарков, цирков;
• продовольственных рынков.

Классы опасности биоотходов

Для систематизации по разным признакам создана классификация биологических отходов по степени риска нанесения вреда. Именно уровень опасности определяет последующие способы обращения с ними.

Разграничение на классы призвано производить контроль образования биоотходов и соблюдение норм утилизации конкретного вида.

Рассмотрение любого рода органических остатков как потенциально зараженных опасными вирусными и бактериальными заболеваниями снижает риски возможного инфицирования и распространения инфекции.

Классифицировать биологические отходы для безопасной переработки помогает ФККО (федеральный классификационный каталог отходов).

Учитывая степень эпидемиологической, токсикологической опасности биоотходы делят на 2 группы.

1 класс

В эту группу входят:

• останки падшего скота, птиц в сельском хозяйстве;
• найденные тела бродячих животных;
• трупы домашних питомцев;
• мертвые подопытные зверьки.

Группа подлежит обеззараживанию, после проведения которого проводится захоронение или сжигание.

2 класс

• ампутированные человеческие конечности, части органов, кожи;
• кровь, выделения и пищевые остатки пациентов инфекционных больниц и тубдиспансеров;
• инфицированные биологическими жидкостями инструменты однократного применения, расходные материалы.

Медицинские биоотходы класса опасности Б и В подвергаются дезинфекционной выдержке в обеззараживающем растворе, только после ее проведения герметично упаковываются в не прокалываемую тару.

Этапы утилизации

Для уничтожения биологических остатков разработаны санитарные нормы и правила.

Процесс избавления от биоматериала проходит поэтапно:

Подготовка

Ветеринарные специалисты осматривают трупы животных и принимают решение о способе уничтожения.

При возникновении смертельно опасных заболеваний на фермах (оспа, бруцеллёз, бешенство), которые способны передаваться человеку, всех особей отправляют на убой.

Транспортировка

Собственник падшего скота оплачивает доставку или при получении разрешения перевозит самостоятельно.

Обнаруженные тела бродячих псов в городе убирают сотрудники управляющих компаний, ответственные за территорию.

Утилизация

Зараженный биоматериал уничтожается на месте нахождения или в печах-крематорах.

Переработка неопасных биологических отходов проходит на заводах по вторичной переработке сырья, например из полученной костной муки изготавливают корма для питомцев.

При захоронении скота используют биотермические ямы или котлованы заполненные хлорной известью. В них укладывают животных со вспоротой брюшной полостью. Яму засыпают землей с толщиной слоя не менее 1 метра.

Требования к уборке и перевозке биологических отходов

Для перевозки биоотходов используют транспорт с водонепроницаемым контейнером, который может подвергаться многократной обработке.

По окончании перевозки проводится дезинфекция внутренних поверхностей кузова и места, где лежал труп. Из расчета на м2 берут 0,5 л 3%-го хлорного раствора.

Обработке подвергается инвентарь, оборудование, спецодежда сотрудников, участвовавших в перемещении трупа.

В соответствии с законодательством страны договор на вывоз биоотходов заключается только с лицензированными организациями, которые занимаются сбором, транспортировкой и обезвреживанием.

Обеззараживание биологических отходов

Для обеззараживания биоотходов применяют:

Установка для термического обезвреживания биоотходов в ветеринарии должна обладать:

• экологичностью для природы;
• герметичностью зоны переработки;
• отсутствием жидких стоков.

Количество образовавшихся биологических остатков заносится в журналы учета биоотходов в соответствии с их классом опасности.

Журнал учета

Предприятия и организации, связанные с образованием опасного материала органического происхождения обязаны вести журнал учета биоотходов на рабочем месте. В нем указывается объем накоплений и время движения.

Фиксирование отходов необходимо для:

• предоставления при проверках надзорными органами;
• ведения статистики;
• исчисления оплаты за нанесение вреда окружающей среде;
• отчета о манипуляциях с отходами.

При отсутствии данного санитарного документа налагается штраф от 20 до 50 тыс. рублей.

Способы утилизации

Сжигание проводят в крематориях или траншеях. При траншейном типе трупы поливают воспламеняющимися жидкостями. После сгорания, образовавшуюся золу засыпают слоем земли.

Захоронение в земле—малораспространенный способ. На дно траншеи глубиной 2 м засыпают слой хлорной извести (из расчета на м2—2 кг).

Уничтожение трупов экспериментальных особей. Учитывая итоги эксперимента выбирают сжигание или автоклавирование с последующим закапыванием:

• Захоронение на скотомогильниках.
• В биотермической яме.

Последствия неправильной утилизации

Уничтожать биоотходы сельского хозяйства необходимо с привлечением инспектора Россельхознадзора.

Внимание! Собственник умерших животных облагается денежным штрафом при скрытии необходимости вызова сотрудников ветеринарии.

При несанкционированном массовом захоронении, образующийся трупный яд может попасть в грунтовые воды и стать причиной отравления людей близко населенных пунктов.

В обязанности инспекторов входят ежегодные и незапланированные рейдовые осмотры стихийных свалок, биотермических ям, скотомогильников на предмет обнаружения нарушенных правил утилизации биоотходов.

Утилизация биоотходов в школе

Ветеринарно-санитарные правила запрещают передавать или вывозить отходы пищевого происхождения посторонним частным лицам или организациям в виде корма животным.

Испорченные или с истекшим сроком годности продукты вывозятся на утилизацию в контейнерах с крышками ежедневно транспортом профильного предприятия.

Утилизация биологических отходов больницы

Основная часть медицинских отходов относится к опасным классам Б и В. Сбором занимаются обученные сотрудники, которые проводят сортировку материала на рабочем месте.

Далее биоотходы больниц и поликлиник, подвергнутые дезинфекционной выдержке погружаются в маркированную мягкую или твердую упаковку соответствующего цвета. Герметично упакованная тара помещается в контейнеры того же класса опасности в помещения для временного хранения.

Внимание! Нарушение правил сбора и утилизации опасных биоматериалов провоцирует возникновение эпидемических вспышек.

Контролирующие органы

Учреждения государственного ветеринарного надзора следят за выполнением правил утилизации биоотходов.

Санитарные сотрудники регулярно посещают возможные места несанкционированного захоронения, проверяют работу скотомогильников, а также следят за их состоянием. При выявлении нарушений предъявляется акт о его ликвидации. Неисполнение предписаний грозит закрытием могильника.

Каждый могильник и биотермическая яма имеют индивидуальный номер и ветеринарно-санитарную карту, где указаны все характеристики. Все объекты состоят на учете у главного инспектора региона.

Как организуются скотомогильники?

Выбор локализации скотомогильника проводится местной администрацией. Выбранное расположение должны одобрить ветеринарные и санитарные надзорные органы.

Перечень параметров для выбора положения участка:

• необходимая удаленность от природоохранных зон;
• минимальная площадь 0,6 га;
• возвышенная сухая местность;
• течение грунтовых вод ниже 2 метров от основания дна;
• наличие двухметрового забора по периметру;
• дно и стенки ямы забетонированы или уложены кирпичом;
• асфальтированный транспортный подъезд.

Индивидуальная карточка объекта изготавливается в 3 экземплярах, которые присутствуют у собственника захоронения, службах санитарного и ветеринарного контроля.

В копиях объекта указаны характеристики и объем захораниваемого материала, даты проведения проверок, должность ответственного лица.

Незаконные скотомогильники в России

С каждым годом количество обнаруженных нелегальных скотомогильников увеличивается, чему способствует отсутствие специализированного закона.

Экологические рейды выявляют стихийные свалки останков животных вблизи скотобоен, фермерских хозяйств. Открытое расположение на земле гниющих остатков нарушает порядок уничтожения биологических отходов. Разлагающаяся плоть забойного скота привлекает бродячих собак, кошек, крыс, которые становятся разносчиками инфекций.

Проверки фермеров разрешены 1 раз в 3 года на основании ФЗ No 294 «О защите прав юрлиц и ИП», что провоцирует халатное отношение к окружающей среде.

Принятие ужесточающих норм и правил ветеринарно-санитарного контроля позволит избежать многих проблем современного подхода к вопросам утилизации биологических отходов.

В процессе работы лечебного учреждения образуются отходы: бинты, инструменты, шпатели, шприцы, лабораторные вещества, простроченные лекарства и так далее. Ни одна больница или поликлиника не обходится без обязательного учёта такого использованного материала, поскольку подвергается санитарно-эпидемиологическому контролю. Фиксировать движение отработанных инструментов и веществ нужно согласно требованиям СанПиНа 2.1.7.2790-10, утверждённым постановлением N 163 от 09.12.2010, — для этого заполняется журнал учета движения отходов. Но если обычная организация ведёт всего один документ по учёту, то медицинское учреждение заполняет три различных журнала, а также обязано иметь документы для подтверждения вывоза мусора. Рассмотрим на примерах, как заполнить каждый журнал учета отходов: образец скачать можно для всех трех случаев.

Распределение по классам опасного воздействия

Медицинские отходы могут представлять эпидемиологическую, токсикологическую и радиационную опасность. В соответствии с видом вредоносного воздействия они делятся на классы:

• А — безопасные материалы, схожие по составу с обычным бытовым мусором, которые не могут вызвать эпидемию.
• Б — опасные материалы, способные спровоцировать эпидемию, так как были в контакте с кровью или другими биологическими жидкостями пациентов.
• В — чрезвычайно эпидемиологически опасные материалы (контакт с биологическими жидкостями больных инфекционных отделений).
• Г— токсикологически опасные материалы и отходы с включением ртути.
• Д — радиоактивные материалы.

Материалы класса А допустимо утилизировать с помощью мусоропровода и пневмотранспорта. Вещества класса Г утилизируют согласно гигиеническим требованиям к обработке токсичных промышленных отбросов. Материалы класса Д уничтожаются в особом порядке, согласно требованиям законодательства к обращению с радиоактивными веществами.

Более распространёнными и значимыми при обработке и учёте в медучреждении являются использованные вещества классов Б и В — их собирают в специальные маркированные контейнеры или пакеты, хранят отдельно от других видов и обеззараживают перед утилизацией. Технологический журнал учёта медицинских отходов класса б имеет три разработанные формы.

Виды документов для учёта отходов в лечебном учреждении

Формы журналов приведены в Приложениях к правилам СанПиН 2.1.7.2790-10, однако они не были официально зарегистрированы в Минюсте, поэтому являются справочными.

Правила предусматривают 4 вида журналов, которые оформляются медучреждениями при обращении с использованными материалами классов Б и В:

1. заполняемый подразделением мед. организации при передаче веществ на обеззараживание или временное хранение;
2. заполняемый медицинской организацией при вывозе мусора;
3. подтверждающий вывоз и обезвреживание опасных материалов;
4. заполняемый участком в медучреждении, выполняющим обработку и обеззараживание материалов и веществ.

Журнал учета отходов класса Б, образец заполнения которого приведён ниже, по форме заполнения соответствует рекомендованным нормам СанПиНа. Приведём примеры заполнения всех трёх журналов, которые должны быть в порядке у лечебного учреждения при санитарно-эпидемиологической проверке. При этом важно помнить: проверяющие вправе требовать у организации технологические документы, указанные пункте 8.2 СанПиН 2.1.7.2790-10. Однако применять санкции, если бумаги оформлены не так, как указано в этих правилах, органы проверки не имеют права. Так как формы официально не зарегистрированы, вести учёт можно и произвольно.

Технологический журнал учёта медицинских отходов структурного подразделения: образец

Вещества на выброс, сведения о которых заносят в этот бланк, собираются каждую смену. Ответственный работник подразделения записывает дату и время сдачи на хранение или обеззараживание, количество мусора, ставит свою фамилию и подпись.

Технологический журнал учёта медицинских отходов организации: образец

Этот документ заполняют при вывозе использованных материалов: ставят дату, вес и количество упаковок, название обслуживающей компании и подписи сотрудника медицинской организации, который сдал мусор, и работника обслуживающей компании, который забрал мусор.

Технологический журнал участка обработки медицинских отходов организации: образец

Документ ведётся на участке, где происходит обработка веществ. Такой участок обычно находится либо в помещении самой больницы, либо на её административной территории. Если участка по обращению с отходами на территории мед. учреждения нет, то персонал обеззараживает вещества класса Б химическими или физическими методами непосредственно в месте их образования. Бланк разделён на две части — поступление и обработка. При поступлении материалов на участок ставится дата, время, код подразделения, количество сдаваемых упаковок по видам, подписи сотрудников — сдал, принял. В разделе "обработка", проставляют время обеззараживания, режим работы устройства, с помощью которого происходит обработка, тип индикатора, характеризующий оборудование, подпись ответственного лица.